《不一樣的涼拌黃瓜,口感爽脆,簡單易上手~》 重慶衛視重慶廣播電視集團(總台)官方帳號涼拌菜的靈魂和精華在於調味汁,醋、鹽、糖、生抽、辣椒油等,調味的多少賦予了每一道涼拌菜不同的風格。沒有繁瑣的烹飪步驟,一樣能吃出讓人難忘的味道。廚幺妹今天帶給大家一道簡單又高顏值的涼拌菜——響油黃瓜。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及磷、鐵等營養成分。而且黃瓜還含有相當多的鉀鹽,有加速新陳代謝、排泄體內多餘鹽分的作用。更重要的是黃瓜無論是生吃,還是熟食,都是人們的最愛。下面快點跟著廚幺妹一起做來嘗嘗吧! 主要食材黃瓜、蒜蓉、辣椒、生抽香油、糖、陳醋烹調步驟①將黃瓜切去兩頭,用刮皮器把黃瓜刮成均勻的薄片。 ②將黃瓜片從一頭卷起,全部卷成黃瓜卷,豎著均勻放入盤子中。 ③取一只小碗,加入大量的生抽、陳醋(生抽和陳醋比例為1:1),兩勺白糖、味精、少許鹽,拌勻後點幾滴香油,充分拌勻即可。 ④將碗汁均勻的澆在黃瓜卷上,放上蒜蓉和辣椒。油溫燒制7-8成熱,澆到辣椒和蒜茸上即可。 這樣一盤涼拌黃瓜是不是顏值滿分呢,比起拍黃瓜更多了份精致喲~ 客官!在看一下唄~ 《不一樣的涼拌黃瓜,口感爽脆,簡單易上手~》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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不一樣的涼拌黃瓜,口感爽脆,簡單易上手~
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