《夏天沒食慾?教你用水果做3道清爽美食,色澤靚麗,開胃可口!》 吃貨小築Vivi 我是吃貨小築,一枚愛美食、愛烘焙的美食博主,歡迎來到吃貨的美食課堂! 夏天到了,時令蔬果紛紛上市,新鮮的水果清爽美味,不僅可以直接吃,還可以用於製作甜品,甚至用於烹飪。發揮你的美味創意,就能做出一道道不錯的菜餚。 夏天來了有什麼美味的水果可以做菜? 首先,大部分水果都可以用於製作蔬菜水果沙拉。菠蘿(鳳梨)酸甜可口,用於烹飪菜餚更為常見,比如說好吃的菠蘿咕咾肉、菠蘿海鮮飯、菠蘿蝦球等美食。檸檬用於蒸魚、烤雞、烤雞翅,或將檸檬汁擠在海鮮、刺身上都有去腥、提味的作用。 木瓜則適合煲湯,木瓜燉雞、木瓜燉鯽魚等都是滋補美味的靚湯。椰子、榴槤也適合燉湯,椰子燉雞、榴槤燉雞,都別有特色。而苦瓜釀香蕉也是一道不錯的特色美食,夏天吃爽口清火,香蕉也中和了苦瓜的苦味。 下面就分享3道特色水果菜,希望大家喜歡! 檸檬烤雞翅: 食材: 翅中:10根,檸檬:一個,雞翅醃料:1袋。蜂蜜:適量。 製作步驟: 1、雞翅清洗乾淨,正反面切兩刀,用雞翅醃料充分「按摩」一下,放冰箱冷藏醃製半天。 2、烤盤中鋪好錫紙,碼好雞翅,表面刷一層蜂蜜。 3、在提前預熱的烤箱,180度烤20分鐘,看到雞翅下面一層烤的油。 4、將雞翅端出來,烤盤換一張錫紙,將雞翅重新擺在新的錫紙上,表面鋪上檸檬片,180度再烤20分鐘。 清香美味、好吃不膩的「檸檬烤雞翅」就做好了,喜歡的夥伴不妨嘗試一下喲! 鳳梨蝦仁炒飯 食材: 米飯:一大碗,鳳梨肉:半個,蝦仁:10只,雜菜:適量,臘腸:適量,小黃瓜:半根。 調料:料酒、白鬍椒粉、鹽、油、生抽:適量。 製作步驟: 1、做好一鍋米飯,乾爽一點的更適合做炒飯。 2、鍋熱油熱放入蝦仁,翻炒至變色盛出,油留在鍋內。 3、放入臘腸,炒至透明、香味傳出,盛出。 4、放入雜菜煸炒1分鐘,再倒入臘腸,炒出香味。 5、倒入米飯,用鏟子插散,炒勻。 6、倒入一勺生抽,少量白鬍椒粉,拌勻至米飯微微上色。 7、倒入小黃瓜、蝦仁、鳳梨塊翻炒均勻,適當加鹽調味即可。 木瓜鯽魚湯 食材: 鯽魚 一條,木瓜:一個,鹽、料酒、生薑:適量。 製作步驟: 1、鯽魚殺好,清洗乾淨。 2、木瓜去皮去籽,切成塊備用。 3、鍋熱油熱,中火將鯽魚煎至兩面略金黃,加入開水,沒過魚身的3/4。 4、加入料酒、生薑片,大火燒開,保持大火燉煮15分鐘,基本魚湯已經奶白了。 5、加入木瓜塊,繼續燉煮10分鐘,調味出鍋即可。 3道用水果製作的菜餚就分享好了,一菜一飯一湯,做法簡單,色澤靚麗,營養美味,適合夏季餐桌喲!喜歡的夥伴不妨嘗試一下,在評論區分享你的美食作品,曬出你的美食作品喲! 喜歡吃貨小築Vivi的原創美食,就點讚、轉發分享和關注來支持我吧,你的一贊一評都是對我最大的支持和鼓勵喲!期待以美食會友,認識更多愛美食、愛生活的夥伴! 《夏天沒食慾?教你用水果做3道清爽美食,色澤靚麗,開胃可口!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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夏天沒食慾?教你用水果做3道清爽美食,色澤靚麗,開胃可口!
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