《雞胸肉涼拌才好吃,蔬菜調味搭配,美味鹹香可口清爽一掃而光》 小杜愛廚藝首先我們先來准備這道菜需要的食材:蔥、姜、蒜、幹辣椒、半根黃瓜、半根胡蘿卜、一小把香菜、一塊兒煮熟的雞胸肉。黃瓜、胡蘿卜、香菜不僅色澤豐富,而且口感清甜脆爽,可以很好的調節雞胸肉的柴、幹缺點。 這些准備好之後,我們來把蔥、姜、蒜、幹辣椒、切末兒備用。然後把香菜切段兒,黃瓜和胡蘿卜切成絲備用。把雞胸肉沿著它的紋理撕成細絲,注意撕的時候別撕的太細,不然涼拌的時候容易結塊兒,不美觀。 這些都准備好之後,我們把切好的蔬菜倒入雞胸肉中,然後把蔥、姜、蒜、辣椒末兒鋪在蔬菜上,依次加入適量的鹽,少量的雞精、味精,半勺十三香,淋入兩勺香醋,滴入少量的香油。這些都做好之後,我們熱鍋燒油,油溫八九成熱之後,把一大勺熱油潑在調味料上爆香。攪拌均勻,讓調味料、熱油、蔬菜、雞胸肉絲充分融合,這樣涼拌雞絲就可以做好裝盤了。 涼拌雞絲,蔬菜和肉絲完美結合,很好的解決了雞胸肉又柴又幹的問題,蔬菜清甜美味,通過調味料充分調味,菜肴清香四溢,美味鹹香,大人小孩都非常愛吃。而且它的做法也不複雜,不需要太多食材,也不需要太多時間,就可以做好,特別適合不經常下廚的朋友。怎麼樣,是不是很簡單?喜歡的朋友一起學著做給家人吃吧。 好了,今天涼拌雞絲的做法就分享到這裏喜歡的朋友可以點個贊,關注一下。歡迎大家轉發,評論,收藏我是愛廚藝的小杜,長期為大家分享廚藝我們下期見 《雞胸肉涼拌才好吃,蔬菜調味搭配,美味鹹香可口清爽一掃而光》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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雞胸肉涼拌才好吃,蔬菜調味搭配,美味鹹香可口清爽一掃而光
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