《黃瓜這樣拌太好吃了,一切一拌就能上桌,解膩開胃,天天吃都不膩》 舒晨愛味記美食達人,優質創作者涼拌黃瓜看似簡單,想要做得好吃還是有一些小技巧,今天分享一個常見“涼拌黃瓜”的做法,放入調料前多做一步,黃瓜不僅更入味,口感也會更爽脆,喜歡吃黃瓜千萬別錯過。1.准備三根鮮嫩的黃瓜切去頭尾,然後用力把黃瓜拍散,拍散後的黃瓜口感要比切片的更爽脆。2.然後再把黃瓜斜切成段,黃瓜瓤比較軟,要是不喜歡可以去除幹淨。3.把切好的黃瓜放入大碗中,加入1克食鹽攪拌均勻,然後醃制15分鐘,食鹽會讓黃瓜滲出水分,這樣黃瓜的口感更爽脆,而且鹽味也能進入到黃瓜中。4.趁這個時間准備適量小米辣切成辣椒圈,大蒜幾粒拍碎後切成蒜末。5.把辣椒圈和蒜末一同放入碗中,加入3克香醋、3克味極鮮、1克白糖和少許香油,把調料充分攪拌化開。6.最後把准備好的調料汁澆在醃好的黃瓜上攪拌均勻,這樣一道清脆爽口的“涼拌黃瓜”即可享用。 黃瓜這樣做清脆爽口,解膩開胃,餐桌上很受歡迎的涼拌小菜,做法簡單又好吃,希望您能夠喜歡。 《黃瓜這樣拌太好吃了,一切一拌就能上桌,解膩開胃,天天吃都不膩》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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黃瓜這樣拌太好吃了,一切一拌就能上桌,解膩開胃,天天吃都不膩
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