《洋蔥別總炒著吃了,淋入3個雞蛋,沒想到這麼香,天天吃都不膩》 傑小鍋美食美食達人洋蔥有著“蔬菜皇后”的美譽,大家平常吃洋蔥,總是作為雞鴨魚肉的配菜,其實洋蔥翻身做主角,味道也是一等一的妙。而且能清除體內 氧自由基 ,增強新陳代謝,抗衰老,預防骨質疏松,降血脂,好處多多。 中醫認為它性溫味辛甘,有 疏肝 、健脾、和胃、益氣的作用,冬春交替的季節,有助於大補陽氣。現代營養學更是發現,它有非常高的營養價值。洋蔥在我們的日常生活中做法也是多種多樣,可以炒菜,配菜,涼拌等等。今天小編分享一個洋蔥的好吃做法,洋蔥別總炒著吃了,淋入3個雞蛋,沒想到這麼香,天天吃都不膩,快跟我一起看看是怎麼制作的吧。 食材:洋蔥 雞蛋 面粉1、准備洋蔥洗幹淨,然後將洋蔥切成細細的絲,洋蔥絲盡量切得細一點,然後將洋蔥絲抖散,抖散的洋蔥絲盛入碗中備用。 2、准備一個小碗,打進去三個雞蛋,添加少許食用鹽,這樣可以增加雞蛋底味,之後將雞蛋液充分地攪散。 3、將攪散的雞蛋液倒進洋蔥絲裏面,放入鹽、 雞精、胡椒粉、蠔油,加入兩勺澱粉,然後少量多次地倒入面粉,面粉要邊添加邊攪拌,這樣可以很好地掌握量。一直攪拌到沒有幹面粉就可以了。 4、 電餅鐺 或者是平底鍋預熱刷油,溫熱的時候將洋蔥絲倒進鍋裏面,用鏟子將洋蔥絲整理平整,表面刷一層食用油鎖水防幹裂,之後灑上芝麻點綴增香,蓋上蓋子烙3分鐘左右 5、時間到打開蓋子,烙至底部焦黃,借助工具將洋蔥餅翻個面繼續烙3分鐘,烙至另一面焦黃盛出,等到不燙手的時候切成小塊,這樣方便拿著吃,美味好吃的洋蔥早餐餅就做好啦。吃起來特別的好吃,而且特別的有營養。 喜歡這道菜的朋友,趕快點贊關注並收藏起來學著做吧!如果您不知道三餐做什麼,吃什麼,或者給孩子做什麼零食,就過來看看我分享的家常美食吧,從這裏你可以找到靈感哦。我是一位專注於家常美食的80後二胎寶媽,用最簡單普通的食材,做出最健康美味的家常美食菜肴。您的點贊關注是我前進的動力。 《洋蔥別總炒著吃了,淋入3個雞蛋,沒想到這麼香,天天吃都不膩》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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洋蔥別總炒著吃了,淋入3個雞蛋,沒想到這麼香,天天吃都不膩
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