《老陳美食:1把香菇,3個雞蛋,做一道簡單下飯菜,鮮香入味好吃》 老陳美食記 大家好,我是老陳,關注老陳每天分享美食知識,以最簡單的食材,做出最好吃的家常菜供大家參考。 今天去超市里買了一兜香菇回來,今天我準備做一個下飯菜,香菇炒雞蛋,不知道這道菜你們愛不愛吃。這道菜主要的特點就是鮮,香菇是鮮的,雞蛋也是鮮的,它倆搭配在一起,非常好吃。不信,你們也可以試一下,特別特別的下飯。 先來把香菇處理一下,用剪刀把香菇的根子剪去不要,因為它的根子比較硬,會影響口感。洗乾淨的香菇,把它的水分控干切成片。切成片炒的時候比較好入味。 調料,我準備了薑絲、大蒜、小蔥。洗乾淨的青紅辣椒,把它切成辣椒絲。 空碗中打入三枚雞蛋。今天要用的食材,都準備好了,可以上鍋來製作了。 平底鍋預熱,刷油,把打散的雞蛋液倒入鍋中,把它攤成雞蛋皮。等底部定型後,翻個面再煎下一面。 煎好的雞蛋皮盛出鍋,放涼後把它切成塊。鍋中留有底油,下入一勺豆瓣醬。再把之前切好的調料放入鍋中,炒出調料的香味來。 把青紅辣椒下入鍋中,用鏟子翻炒均勻。香菇下入鍋中,加入少許的清水,加入清水可以讓香菇快速的入味。 加入鹽、雞粉、一點點白糖來提味。把切好的香菇和雞蛋皮放入鍋中,大火翻炒均勻,讓香菇和雞蛋充分的入味。 出鍋前,再淋入少許的香油,翻拌均勻就可以出鍋了,這樣好吃的香菇炒雞蛋就做好了。你們愛吃香菇炒雞蛋嗎?愛吃的就和我一起來做吧!今天的分享就到這裡了,感謝大家的觀看。 每天不知道吃什麼,就關注我吧,每天都有一道小菜來和你們分享。 今天知識分享就到這裡了,如果大家有什麼想法和不懂的可以留言,我會在最短的時間回覆你的,如果你有更好的建議歡迎你在留言區分享留言! 我是老陳,感謝大家的觀看和支持,每天不知道吃什麼,就關注我吧! 《老陳美食:1把香菇,3個雞蛋,做一道簡單下飯菜,鮮香入味好吃》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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老陳美食:1把香菇,3個雞蛋,做一道簡單下飯菜,鮮香入味好吃
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