《春天“倒春寒”,這碗湯別錯過,3樣食材搭配煮一煮,美味又好喝》 少年維特的煩惱20湯的做法非常多樣,只需將水和肉、蔬菜等簡單搭配烹飪就能做出一碗鮮美的湯。適合做湯的食材很多,羊肉、粉絲和白蘿卜就是不錯的選擇。羊肉肉質比較鮮嫩,營養價值比較高,是秋冬滋補的佳品,深受人們的喜愛,不過羊肉有很重的膻味,因而也被很多人冷落。這不家裏還有一些羊肉,用它來做湯再合適不過了。 白蘿卜四季都有,是一種非常常見的蔬菜,拿來做成涼拌菜或者做菜、做湯等都很適合,而且白蘿卜吃起來有點辛辣味,能夠刺激食欲,裏面的粗纖維還能促消化。白蘿卜生吃比較爽脆,做成湯煮至綿軟更是我的最愛,就像牛肉面中的蘿卜一樣,入口即可吃著更過癮。粉絲是廚房常見的一種食材,很多人都喜歡用它拿來做涼拌菜,不過它也經常出現在各類湯品中,像羊肉泡饃、鴨血粉絲湯等等。今天就將羊肉和白蘿卜、粉絲這2種食材搭配在一起,簡單一煮,湯汁美味,喝一口暖暖的很過癮! 【羊肉粉絲湯】食材:熟羊肉、粉絲、香菜、蒜苗、白蘿卜、鹽、胡椒粉、雞粉制作步驟: 1、熟羊肉切成丁,粉絲放入開水中泡軟,香菜和蒜苗摘洗幹淨後切成末,白蘿卜去皮洗淨切成片 2、鍋中加入適量的清水,放入白蘿卜片,蓋上蓋燜煮五六分鐘 3、接著倒入切好的羊肉,根據自己的口味再加一些鹽和胡椒粉繼續煮4、全部煮好之後,將泡軟的粉絲放入,撒些雞粉攪拌均勻,最後撒些香菜和蒜苗就可以出鍋了 5、羊肉比較肥,吃的時候可以配一些白餅,它倆簡直就是絕配,就像是簡易版的羊肉泡饃 小提示:1、家裏的羊肉是之前一次性煮熟的,想吃的時候切點很方便,就不用花很長的時間煮了2、如果是生羊肉,放入鍋中煮的時候要撇幹淨浮沫,同時將它和白蘿卜一起下鍋,可有效去除羊膻味3、香菜和蒜苗特別配羊肉,但它們獨特的氣味很多人都不太喜歡,可根據自己的喜好添加4、蘿卜的綿軟程度根據自己的喜好掌握,我喜歡特別綿軟的白蘿卜,入口即化 《春天“倒春寒”,這碗湯別錯過,3樣食材搭配煮一煮,美味又好喝》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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春天“倒春寒”,這碗湯別錯過,3樣食材搭配煮一煮,美味又好喝
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