朗讀今天我要給英國說句公道話，扒拉扒拉還是有幾樣美食的！第今天我要給英國說句公道話，扒拉扒拉還是有幾樣美食的！

《今天我要給英國說句公道話，扒拉扒拉還是有幾樣美食的！》
一個草民的心聲加冕雞丨圖蟲創意加冕雞可以看做是英國與東方的碰撞。英國常見的蛋黃醬與亞洲的咖喱粉是這道菜的必備。自己操作也異常簡單，雞胸肉切丁煮熟，放入一定比例的蛋黃醬和咖喱粉即可。當然，在咖啡店或餐廳裏的加冕雞都有自己獨特的配方，除了蛋黃醬和咖喱粉，還會加入其它新鮮的香草或果幹來調味。加冕雞，作為沙拉或搭配切片面包制成三明治都不錯，只是到最後階段，可能會覺得有些許膩。整體感覺嘗鮮可以，不過不至於讓人留戀往返。
加冕雞搭配面包丨圖蟲創意但是，如果選擇把加冕雞作為餡料，搭配烤土豆（英國菜單上常見為jacket potato），那就是驚為天人！土豆的外皮烤得酥脆，內裏綿軟，單吃已很誘人，從中間掰開，抹上一層黃油，再填入加冕雞，印度式淡口咖喱雞配著綿滑的土豆，是幸福的味道。讓人著魔一般的，一次次走進咖啡店選擇它當午餐。
夾著加冕雞的烤土豆丨yelp / Melania P在英國，有個連鎖面包坊Greggs。從早餐的燕麥粥到全天供應的三明治、沙拉、脆皮派，大概是英國人最熟悉的一家店，陪伴著英國人的每一天。香腸卷（sausage roll）是它的明星產品，一周能賣出200萬個，可見其火爆程度。酥脆的外皮包裹著噴香的香腸，撫慰了許多上班族和學生党的心。
香腸卷丨greggs當然除了這倆，馬路邊小店裏的土耳其烤肉（kebab），在澳洲等其他國家也能吃到的Nando’s烤雞等也是很多人的心頭好。
Nando’s烤雞丨nandosperiperi02甜點 / 英式下午茶 /英國各大連鎖甜點店和咖啡館之多，難以選擇。但不管哪一家，大概都少不了司康和胡蘿卜蛋糕的身影。司康司康，在英國甜品界有著響當當的名號。如果用一個詞來形容它，那就是紮實。
對你沒看錯，這個像大餅一樣的就是司康，如假包換丨拍攝  刺蝟大部分司康呈圓形，口味帶一點點甜，但也有鹹味的司康。司康裏常常會放有葡萄幹、芝士或是蔓越莓。如果是家庭烘焙，除了圓形外，司康也會被做成三角形或四邊形。司康這種國民食物，比起食譜上的固定配方，家庭烘焙更偏向自家的秘方，由家族裏的某一人掌握著自己的完美司康配方，仿佛是家族傳統的一種延續。
司康丨圖蟲創意司康是英國奶油茶點（cream tea）必不可少的部分。奶油茶點可以看做是英式下午茶的簡約版，也是英國常見的下午茶搭配。
配著果醬和奶油的司康丨wikipedia / Takeaway一般由紅茶，司康，奶油和果醬組成。司康做底，抹一層果醬，再抹上奶油，紮實的咬上一口，再喝一口茶潤潤嗓子來收尾。一份完整的奶油茶點吃下來，胃口小的人足以撐到晚上9，10點。
只有司康配奶油和果醬，是最簡單的下午茶丨圖蟲創意胡蘿卜蛋糕除了司康，另一個在英國不得不提的甜點就是胡蘿卜蛋糕。雖然叫胡蘿卜蛋糕，卻很難吃出胡蘿卜味，在我個人看來美味程度一生推！
胡蘿卜蛋糕丨圖蟲創意胡蘿卜蛋糕，糕體密實厚重，夾雜著擦成絲或切成丁的胡蘿卜碎以及堅果，散發著肉桂的香味，口感類似棗糕，在蛋糕體頂部覆蓋著一層白色的糖霜。
胡蘿卜蛋糕丨拍攝  刺蝟對於不太愛吃糖的人來說，連著糖霜一起，可能會覺得過甜，切掉糖霜吃糕體，甜味正正好。雖然這樣的吃法，感覺很不正宗又非常奇怪。但有意思的是，如果去追溯胡蘿卜蛋糕的歷史，會發現有一種關於胡蘿卜蛋糕起源的說法，是因為中世紀糖的價格太高，才會在蛋糕中放入胡蘿卜來充當甜味劑。後來在二戰中，英國因為配給制的影響，才使得頂著糖霜的胡蘿卜蛋糕大規模流行起來。
英國人自己家裏做的胡蘿卜蛋糕丨拍攝  Megan03幾個念念不忘的零食 / 神一樣的存在 /在英國的零食界，有幾個神一樣的存在，讓人不論身在何方，總是會無法抑制的想念它。Walkers泰式甜辣味薯片薯片，就像是包包界的CHANEL，有著讓人著迷的“癮”，不分國界。英國薯片牌子及口味眾多，想要突出重圍，並非那麼容易的事。雖然競爭激烈，但Walkers裏“sensation”系列的泰式甜辣味薯片做到了。（Walkers，與樂事薯片一樣，同被百事公司收購，可以看做是樂事在英國的變種。）
薯片包裝丨parknshop這款泰式甜辣薯片在英國的各個超市都很常見，碰上打折，必囤之，是許多人心中的封神之作。薯片厚薄適中，不會顯得脆硬剌嘴，多一絲糖則甜膩，少一點辣則寡淡，鹹甜辣複合比例的完美結合，一口入魂。
泰式甜辣薯片丨chopsticksandmarrow炸豬皮要不是偶然某一天閑著無事在超市裏瞎溜達親眼所見，都不敢相信，竟然能在英國的非亞洲超市見到炸豬皮。
炸豬皮丨mrporky.co.uk英國的炸豬皮並非傣族那類炸得蓬松、充滿著巨大氣孔的炸豬皮，更類似國內的豬油渣，緊緊密密，香香酥酥，咬一口，嘎嘣脆。在路邊小超市就能買到的Mr. Porky的炸豬皮，配上一瓶凍得恰到好處的啤酒，胖不胖的，已經無所謂了。
炸豬皮配啤酒，美滋滋~丨mrporky.co.ukGo head酸奶夾心餅幹為了解決國民的高肥胖率問題，英國不僅煞費苦心地提出了“5 a day”（每天吃5種以上不同的水果蔬菜，讓身體更健康）的口號，更是設計出了各式各樣的低脂類飲料和零食。網紅Go ahead酸奶夾心餅幹，正是其中一種。
酸奶夾心餅幹丨detail.tmal最外層香濃的固態酸奶包裹著一層莓果夾心和一層酥脆餅幹，奶香濃鬱卻又不會甜膩，小包裝的人性化設計更是便於攜帶，瞬間俘獲人心。然而這款酸奶餅幹也有一個弊端，那就是口感太好的低熱量類零食，只會讓人在毫無顧忌的不知不覺中吃出更大的熱量啊！
酸奶夾心餅幹丨detail.tmal酸奶英國的酸奶選擇之廣，從脂肪含量，到牌子，再到口味，網紅款就有那麼五六七八種。每個牌子的覆蓋面都很廣，基本從無糖希臘酸奶、原味酸奶到添加各類水果的酸奶都有涉獵。下面是一些常見網紅款。Müller酸奶Corner系列的特色在於酸奶和配料是分開的，各種口味的酸奶，拌上巧克力豆，餅幹或者果醬，排列組合之多，不愧是老牌網紅。
圖丨vogyouOnken的酸奶，包裝可可愛愛啊，作為顏狗，實在無法拒絕。當然，如果僅是顏值在線，口味不行，那作為一個靠譜的成年人，再顏狗，也無法成為它的死忠粉。但它不僅顏值在線，價格適中，芒果木瓜百香果口味更是常備。
圖丨thedieline與正常牛奶做成的酸奶不同，Alpro家的酸奶是黃豆酸奶，以植物蛋白做成，熱量低到塵埃裏，椰子口味更是受到了很多人的追捧。他家除了酸奶，豆奶也非常值得嘗試。
植物酸奶丨alpro當然除了上面的網紅酸奶，Rachel’s Organic有機酸奶，Activia風味酸奶，Yeo Valley酸奶等等也都很出名，而除了各大專門做酸奶的牌子之外，不同超市自營品牌的酸奶，評價也都不錯。在英國，要想吃遍市面上所有酸奶，還真是很有難度呢。下次去英國逛吃逛吃時，不要只記得炸魚薯條了，也試試這些唄~畢竟再美食荒漠的地方，扒拉扒拉還是能找出幾個好吃的
《今天我要給英國說句公道話，扒拉扒拉還是有幾樣美食的！》完，請繼續朗讀精采文章。
喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！