朗讀二月二龍抬頭，西城老字號 “龍”系美食出爐迎春啦~第二月二龍抬頭，西城老字號 “龍”系美食出爐迎春啦~

《二月二 龍抬頭，西城老字號 “龍”系美食出爐迎春啦~》
北京西城官方發布北京市西城區融媒體中心咱們中國的民俗有很大一部分是食俗二月二也不例外人們在和煦的暖陽下剪頭發、吃龍耳、賞春花春天真的來啦咱們西城的老字號更是把普通食品變身成為“龍”系菜品承載百姓企盼新的一年五穀豐登的美好意願咱們也一起進店去嘗嘗鮮吧嘗“龍”系美食 體驗健康節令食俗走進西城區老字號餐飲門店，“龍籽、龍膽、龍鱗、龍眼酥、龍耳”等“龍”系美食紛紛出爐，與新鮮時蔬結合，讓居民體驗健康節令食俗。
同和居的“龍鱗”套餐同春園飯店副經理王鴻慶介紹，春季時蔬新鮮上市，推出的“龍鱗”套餐不僅有春餅、醬肉、雞蛋，還包含香椿等節令時蔬，讓百姓吃個新鮮。每年二月二“龍鱗”套餐幾乎成為必點菜，除了同春園，目前同和居旗下棕櫚泉店、銀泰店、月壇店、日壇店、什刹海店也都上新了“龍鱗”套餐。
在護國寺小吃總店，一站式聚齊“龍籽糕、龍膽、龍鱗”的民俗美食套裝，目前線上線下同步發售，可單買，也可買套裝。護國寺小吃總店經理王新梅：“我們不僅店鋪3公里範圍內免費配送，還在外賣平台上銷售，就是想讓更多的民俗食品便捷地走進千家萬戶。”
護國寺小吃民俗美食套裝“龍籽、龍膽、龍鱗”齊聚，這可都是店裏的中國面點大師、名師們契合季節健康飲食的需要而精心設計的。龍籽糕選用牛肉做餡，外裹江米粒增加嚼勁兒；“龍鱗”春卷裏的素餡，很新鮮；“龍膽”這道甜食精心選料，用黍子面、紅豆等食材制出軟糯有回味的口感。
除了護國寺小吃總店，西城區其他老字號也加入到二月二民俗食品的研發中來。烤肉宛今年特別推出了龍眼酥，老西安飯莊推出了清爽的涼拌龍豆。砂鍋居則亮出名廚名作，主打店內自制的“龍美食”，像水晶肘、羅漢肚等金牌；曲園酒樓新添了“龍鱗”春餅。
烤肉宛的龍眼酥今年二月二恰逢周日，護國寺小吃提前三天就開始銷售節日美食，在這裏小編也要提醒大家，約“龍”系美食記得提前電話預約哦。
二月二當天，西城區老字號餐飲還推出了特享優惠菜來滿足居民討彩頭的需求，只等您進店品嘗！
龍籽、龍膽、龍鱗、龍眼酥、龍耳……你喜歡哪一道呢現在咱西城區各大老字號餐飲的“龍”系美食不僅店內可以嘗到小夥伴們也可以通過電話預約、網絡外賣等方式購買一起來“吃”出健康吧
文字：宋紅英圖片：王子雍  
《二月二 龍抬頭，西城老字號 “龍”系美食出爐迎春啦~》完，請繼續朗讀精采文章。
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