朗讀簽約合作！順德美食征服貴陽“酸辣胃”，2小時售罄千份順德漁面第簽約合作！順德美食征服貴陽“酸辣胃”，2小時售罄千份順德漁面

《簽約合作！順德美食征服貴陽“酸辣胃”，2小時售罄千份順德漁面》
珠江商報珠江商報官方帳號精彩的醒獅表演拉開貴陽站推介會的序幕。為全方位展示順德魅力，活動現場宴會廳內外都設置了專門的展區，分“嶺南味佛山品”專區以及順德智造、順德非遺文化、順德美食等展區，現場還通過LED顯示屏介紹順德的社會經濟發展和產業脈絡，並有專題視頻介紹順德正在進行的村改工作、美食故事。值得一提的是，推介會上，貴陽市雲岩區文體廣電旅遊局和佛山市順德區文化廣電旅遊體育局、貴州省餐飲行業商會和順德區飲食協會簽訂兩地合作協議，相關協議將促進貴陽和順德兩地文化、旅遊、經貿的全面交流。
嶺南味·佛山品“尋味順德”——世界美食之都全國路演（貴陽站）啟動，順德與貴陽簽訂合作協議，力促文商旅交流。貴廣高鐵開通後，從廣州南站乘高鐵4小時左右即可直達貴陽，黔粵兩地進入高速交通時代，高鐵沿線城市之間的經濟文化交流越來越密切。其中，貴陽依托獨特的區位優勢以及當地奇特的自然景觀，極具旅遊價值和吸引力。在產業發展方面，貴陽集聚眾多國家級大數據產業，擁有“中國數谷”的美譽。兩地無論在美食文化還是產業互補上，都有著廣闊的發展空間。而對於貴陽市場，順德餐飲其實早有布局。如順俫德、滋粥樓、珍寶酒樓等順德本土龍頭餐飲企業已經進駐貴陽，成為當地知名的飲食品牌。其中，在2018年1月，珍寶酒樓在貴陽開設分店，僅用3年時間，今年1月份珍寶酒樓又在貴陽成功開設第二家分店。
順德廚師現場炮制順德美食。貴陽市文化和旅遊局副局長徐志松表示，路演活動讓貴陽看到了順德以美食為媒介，推動產業轉型升級和打造城市品牌的信心與決心。“通過路演活動，定能打開兩地餐飲、美食、文化交流合作的窗口，推動兩地共謀發展。”徐志松說。佛山市文化廣電旅遊體育局副局長潘文升也表示，期待路演能促進兩地擁抱新時代的機遇和挑戰，通過“旅遊+”“美食+”打造區域合作新引擎，共創互利共贏的發展新格局。佛山市文化廣電旅遊體育局順德綜合執法支隊支隊長歐偉中表示，路演活動既是順應新一輪拉動國內大循環的需求，也是貫徹省委“一核一帶一區”的部署和相關精神要求。希望通過路演活動實現順德高質量發展的“推介”和“引流”，促成更多投資者、消費者和合作夥伴“坐高鐵、遊順德、看名企、嘗美食”。“路演活動還在繼續，今年順德將在一年的時間裏，前往長沙、北京、武漢、南昌等6小時高鐵範圍圈內城市舉行路演活動，值得更多期待。”順德區文化廣電旅遊體育局副局長陳智聰說。
順德廚師現場展示魚面制作。值得一提的是，現場還搭建了5G直播室，佛山、貴陽兩地的知名主播直播推介順德、貴州的美食文化和產業特點，並現場與觀眾進行互動。“順德牛乳有多少年歷史？”“順德漁面的原材料又是什麼？”現場，主持人邀請順德牛乳、漁面等美食技藝傳承人進行精彩演繹，寓教於樂，激發市民的強烈興趣。不少市民在現場品味、體驗這場美食文化盛宴。貴陽市民楊翠萍在現場一邊試吃順德漁面一邊豎起了大拇指。“很有魚味，很爽滑有彈性。”楊翠萍曾到過順德居住過一段時間，談到順德，她很有親切感，尤其對順德美食一直念念不忘，因此特地和丈夫趕來參加路演活動。“順德燒鵝、雙皮奶都非常好吃，有機會我還會和家人朋友再遊順德。”
貴陽市民點贊順德魚面。90後貴州姑娘何麗在路演現場購買了順德漁村出品的酥點，她表示自己很向往去廣東旅遊。“參加活動後，我發現順德有很多美食，十分期待到順德看美景、嘗美食。”順德名廚、漁面創始人梁錦輝在路演活動現場忙碌不已，購買漁面的客人太多以至於他沒有太多時間和記者交流。“當天線上、線下訂購魚面的數量超過1000份，幾乎賣斷貨！”梁錦輝說。
順德小吃、特產受貴陽市民青睞。除此之外，在戶外路演現場的主舞台上，還設置了小熊電器、新寶電器、德爾瑪等順德小家電名企的展示區域，也讓市民、遊客更直觀地了解順德產業經濟。3月20日當晚，嶺南味·佛山品“尋味順德——世界美食之都全國路演（貴陽站）”在珍之寶酒樓貴陽店舉行推介會，邀請貴陽政府部門、餐飲行業商協會代表、媒體市民代表品嘗體驗順德美食，其中清油潑甲魚拼鮮鮑、順德姜撞奶、招牌無骨功夫豬、順德拆魚羹……等地道順德美食大受貴陽食客好評，徹底征服了他們的“貴陽胃”。貴陽食客在品嘗美食的同時，還欣賞到順德名廚現場炮制順德美食。其中，梁銶琚職校烹飪表演團隊的同學們現場進行的刀工展示——將蘿卜切成漁網、順德名廚團隊現場制作香煎鰻魚、炒牛奶……他們精湛的廚藝、刀工讓貴陽食客驚歎連連，紛紛感歎當晚享受了一場味覺和視覺的雙重盛宴。
梁銶琚職校烹飪表演團隊現場展示刀工，將蘿卜切成漁網。“今晚的美食體驗讓我好滿足，我內心充滿了對順德的向往。”市民張先生表示，近期將和家人來一場說走就走的順德行。來源：珠江商報 記者李芸編輯：王達校對：陳曉莉pic.rmb.bdstatic.com/bjh/news/d2da61002d794209464835667cfdb9d8.gif" data-loaded=0 >pic.rmb.bdstatic.com/bjh/news/eaade75c2439caacee1dbcdb486d969d.gif" data-loaded=0 >pic.rmb.bdstatic.com/bjh/news/c6e59d6665d78780a022f2bcbfee4e91.gif" data-loaded=0 >pic.rmb.bdstatic.com/bjh/news/626fced3cd6e2bef24d7401ab44ef979.gif" data-loaded=0 >
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