《【小哥喊你做海鮮】扇貝篇》 凡塵小哥說美食扇貝味道鮮美、營養豐富含有豐富的{腦黃金}可以促進大腦發育和智力開發做法很多炒、煮、蒸、炸都很好吃下面看看烹飪方法吧辣炒扇貝扇貝 / 蔥姜蒜 / 青椒 / 油 / 蠔油 / 鹽 / 料酒 / 醬油 第一步:首先處理食材,扇貝去掉尾部小黑球球,洗淨備用,青椒,蔥姜蒜切好;第二步:起鍋燒油,油熱直接放入扇貝和姜片煸炒;第三步:炒至扇貝微微縮水,放鹽,醬油,料酒繼續翻炒;第四步:炒勻後,放入青椒圈,蔥蒜和蠔油翻炒,炒至蔥蒜斷生即可出鍋;(喜歡辣味的朋友一定會喜歡的。)涼拌扇貝肉扇貝肉 / 黃瓜 / 小蔥 / 香菜 / 大蒜 / 小米辣 第一步:黃瓜洗淨削皮(也可以不去皮),放菜板上拍了,改刀小塊,放在大碗裏撒一點鹽醃制一會兒;第二步:大蒜切末,小米辣切丁,香菜、小蔥切小段,把這些摟在裝黃瓜的大碗裏;第三步:扇貝肉在流水下一邊沖洗一邊把髒東西去掉,在開水裏焯熟;第四步:把焯好的扇貝肉撈出控幹;第五步:蔽掉黃瓜醃出的水分,放入焯好的扇貝肉,加香油、糖、蒸魚豉油(或生抽),拌勻裝盤。(清脆的黃瓜配上扇貝肉的軟嫩,清新可口)韭菜雞蛋炒扇貝肉扇貝肉 / 雞蛋 / 韭菜 / 鹽 / 雞精 / 食用油 /花椒粉 第一步:把扇貝肉用自來水沖洗幹淨,放到碗裏,加入料酒和適量鹽醃制一會;第二步:兩個雞蛋打散後,放入適量的鹽和雞精調味;第三步:雞蛋和調料混合後攪拌均勻;第四步:把醃制的扇貝肉焯一下水後,撈出瀝幹水分備用;第五步:韭菜摘洗幹淨後,用刀切成段,蔥切絲,把韭菜的根部切出不要;第六步:煎鍋燒熱後,倒入花生油燒熱後,先放入蔥爆出香味,這個時候加入扇貝肉,大火翻炒片刻,然後先加入韭菜白,大火翻炒片刻;第七步:這個時候加入攪拌好的雞蛋液,看見雞蛋液變得凝固的時候,加入剩下的韭菜葉;第八步:加入適量的鹽和雞精調味,大火翻炒均勻即可關火;(韭菜炒雞蛋本就是絕配,再加上扇貝肉,鮮味不止一點點啦。)#美食#聽說點贊評論轉發的小夥伴會收獲更多的好運哦……點點關注不迷路呀~ 《【小哥喊你做海鮮】扇貝篇》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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【小哥喊你做海鮮】扇貝篇
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