《涼拌魚皮的做法,富含膠原蛋白,清新爽脆嚼勁十足》 愛吃肉的啊牛美食領域愛好者大家好!今天小牛給大家分享一道爽口的涼拌菜【涼拌魚皮】 【食材】魚皮150克【配料】洋蔥半顆,青蘋果小半顆,小番茄兩顆,小紅蘿卜1個【調料】蔥,生姜,高湯,鹽,糖,料酒 【做法】【步驟1】鍋中倒入清水,煮沸;放入蔥、姜、一勺料酒、半勺鹽;放入處理好的魚皮,焯半分鐘。【步驟2】撈出魚皮,放入冰水中冰鎮十分鐘;撈出瀝幹水分,切成條狀備用。【步驟3】將小紅蘿卜洗淨切片;小番茄洗淨切塊;洋蔥洗淨切條;青蘋果洗淨切片;生姜切成末。 【步驟4】在碗中倒入一碗高湯、半碗蘋果醋、一勺醬油、姜末、半勺鹽,放入魚皮和備好的小紅蘿卜、小番茄、洋蔥、青蘋果。【步驟5】攪拌均勻,放入盤中擺盤即可食用。喜歡吃魚的朋友一定要學會這道涼拌魚皮,雖然食材不是魚肉,但是富含膠原蛋白。拌一拌清新爽脆,一定是夏日餐桌上的必備爽口小菜,不僅嚼勁十足,還汁水四溢!點贊關注我,不走丟哦! 《涼拌魚皮的做法,富含膠原蛋白,清新爽脆嚼勁十足》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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涼拌魚皮的做法,富含膠原蛋白,清新爽脆嚼勁十足
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