《鄉村夏日消暑美食，一口回到童年味》 啟元泰富北京啟元泰富商貿有限公司炎熱的夏日又到了，分享幾個清涼解暑的夏日鄉村美食，保你一口回到童年，回憶在院子裏蛙鳴蟬叫的時光。主食——美味蔬菜餅 食材：菠菜、胡蘿卜、雞蛋、中筋面粉、虎堅果油1、菠菜摘洗幹淨，放入燒開的熱水中焯燙20秒撈出。胡蘿卜洗淨去皮切成小塊。2、焯水的菠菜和胡蘿卜一起放入料理機中，先選擇一檔攪打，在選擇二檔打碎。3、打碎的菠菜和胡蘿卜倒入一個大碗中，打入一個雞蛋，加入20克中筋面粉，加入少許鹽調味兒（1歲以下的寶寶不要加鹽），攪拌均勻成比較濃稠的糊糊。4、不粘鍋中刷入一點點虎堅果油，然後倒入糊糊，攤成薄餅，不要太厚，口感不好。5、全程小火，煎至兩面金黃即可出鍋。炒菜——蒜蓉冬瓜 食材：冬瓜、蒜、鹽、味精、芝麻油、虎堅果油1、冬瓜一塊兒、冬瓜適量、蒜適量。2、冬瓜去瓤切成小片，小辣椒切條，蒜切末備用。3、鍋中倒入適量的虎堅果油，油燒後放入小辣椒和蒜泥爆鍋出香氣。4、將冬瓜放入鍋中煸炒勻均。5、大約三四分鐘後，放入少量鹽和味精調料。隨後倒入少量芡粉，起鍋前再淋少量芝麻油就可以。小貼士1、冬瓜片最好是厚薄保持一致。2、冬瓜歸屬於味兒較為口味淡的蔬菜水果。因此，在炒的情況下放了一點兒朝天椒提鮮。涼菜——涼拌海蜇皮 食材：海蜇皮、黃瓜、鹽、味精、醋、生抽、白砂糖、辣椒油、虎堅果油1、將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘後撈出瀝幹，動作一定要快，否則，口感會變得很硬。2、黃瓜切塊備用。3、把黃瓜絲放入海蜇絲中，加醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，虎堅果油攪拌均勻即可 《鄉村夏日消暑美食，一口回到童年味》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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鄉村夏日消暑美食，一口回到童年味
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