《(香辣螺絲)這方面美食,最讓人痛心,不過出鍋時一切都值得》 正直美食達人美食領域創作者第1步;備料;螺絲,蒜末,姜片,幹辣椒,小米辣,香葉,火鍋底料,豆瓣醬,生抽,老抽,蠔油,雞精,食用鹽,啤酒,白砂糖,第2步;把買回來的螺絲(2斤)用刷子清洗幹淨,然後放入水中泡2個小時左右,記得把料酒(2勺)也加進去除腥味,如下圖; 第3步;起鍋燒油,涼油下入姜片(5片)蒜末(適量)小米辣(8個)爆香,爆香後再把火鍋底料(適量)放進去翻炒,火鍋底料融化後再放豆瓣醬(2勺)然後把螺絲濾幹水分倒入鍋中,大概翻炒3-4分鐘左右,再把香葉(3片)幹辣椒(適量)生抽(3勺)老抽(2勺)食用鹽(適量)雞精(適量)蠔油(半勺)啤酒(2罐)倒入鍋中翻炒一下,再加入白砂糖(1勺)就可以蓋上鍋蓋轉大火燜煮啦, 第4步;大概煮15~20分鐘左右就可以出鍋裝盤啦,(如果煮20分鐘後感覺螺絲不夠熟 ,那你還可以再加入啤酒煮一下哦) (關注正直美食達人,每天帶你做出不一樣的家常美食哦) 《(香辣螺絲)這方面美食,最讓人痛心,不過出鍋時一切都值得》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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(香辣螺絲)這方面美食,最讓人痛心,不過出鍋時一切都值得
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