《無錫美食 無錫周邊逛的美食街 熱門小吃 著名特產 老字號美食》 選調生陝西青年創業促進中心官方帳號,文化領域創作者 無錫錫幫菜以甜出頭、鹹收口的口味及濃油赤醬為傳統特色,擅長各類水產。特色菜肴有醬排骨、梁溪脆鱔、脆皮銀魚等,此外還有以太湖三白(白魚、白蝦、銀魚)為主食內容的“太湖船菜”;在無錫的十大名點中,小籠饅頭、三鮮餛飩、桂花糖粥是無錫的傳統名點;除此之外,無錫獨特的地理位置為無錫陽山、大浮鄉、宜興等地盛產水蜜桃、楊梅、陽羨茶等時令果蔬提供了優異的條件,下面本文從無錫的名菜、特色小吃、名優特產、老字號美食、人氣餐廳、美食街等方面介紹無錫美食小吃攻略,帶你走進“錫幫菜”的特色美食天地。 無錫菜也叫“錫幫菜”,口味偏甜偏清淡,自上世紀九十年代以來,無錫菜不再太甜,而是多滋多味;烹飪方法不再墨守傳統,而是博采眾長;菜肴的品種不再單一,創新品種迭出;注重營養、重視衛生已經成為無錫飲食消費的時尚;綠色、生態、營養等新理念已經在無錫許多餐飲、酒店企業生根開花。無錫小吃 無錫豐盛的小吃,可分為傳統名點和小吃。傳統的名點往往有著一、二百年的歷史,比如老式儈面、三鮮餛飩、太湖船點等,除了名點,無錫著名小吃還有梅花糕、掛粉湯圓、銀絲面、梅貢餅等都是響當當的無錫當家小吃。此外小吃有很多老字號,如王興記、拱北樓、穆桂英、熙盛源、笑來喜、五口灶、錫籠記等。 無錫特產 無錫自古就是魚米之鄉,物產豐饒,水產豐富。傳統四大特產為:醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。美食特產就有太湖區的“三白”:銀魚、白蝦、白緦魚為水中上品,另外還有馬山楊梅、無錫小籠、拱北樓陽春面、聚豐園腐乳肉等眾多有著傳奇歷史的美食特產。 無錫美食街 無錫美食大部分都集中在無錫市內的崇安寺和南禪寺步行街一帶,南禪寺美食街是百年老店的集結地;崇安寺二樓皇亭美食城是滬寧四大小吃集結地之一;大成巷美食街的小吃最多,是市中心最早的美食聚集區之一。崇安寺步行街作為無錫的商業中心,是無錫特色本幫小吃,有老字號王興記,皇亭,拱北樓等名號分店;而青石路歐風街的火鍋、辣味餐廳、燒烤較多。 無錫老字號 無錫的美食老字號最早的可以上溯到明末清初,比如創於明末清初的老店朱順興油酥點,建於1867年經營正宗錫邦菜肴為特色的無錫聚豐園,還有始創於1913年主營中式快餐的的無錫王興記以及真正老陸稿薦、無錫三鳳橋肉莊都是無錫頗有名氣的老字號。 無錫餐廳 作者/來源:百強縣昆山市 聲明:版權歸原創所有,轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請與本網聯系,我們將及時更正、刪除,謝謝。 《無錫美食 無錫周邊逛的美食街 熱門小吃 著名特產 老字號美食》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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