《為什麼在什麼魚都吃,卻對金魚敬而遠之,讓我來給你解答!》 小鑫看體育1在現實生活中,我們中國人的食材選擇非常豐富,畢竟中國地大物博嘛,這可不是說笑的,可以吃的魚類那就更多了,鯽魚、草魚、鱘魚等等。但是在我們的生活中,確實有一些動物是我們基本上是不怎麼吃的,金魚就是其中之一,不管是家常菜還是餐館,基本上都看不到有金魚作為我們的食材,所以我們在這裏就來解答一下這個關於為什麼不食用金魚的問題吧。 首先金魚是鯽魚雜交而成的,很多的人擔心金魚基因會有問題。金魚是鯽魚長時間雜交形成的,在我們的常識中,大多數的人們對於雜交這個詞語都是很有抵觸的,比較會擔心會引起基因變異,所以有非常深的忌諱。也有一部分人說金魚的雜交是大自然選擇,並不是人為強行干預的,而且經過這麼多年的繁衍,金魚的基因已經很穩定了,其實並不會有基因變異的這個問題的出現。只不過,現代人對於基因學研究不夠透徹,到底會不會因為吃金魚而基因發生變化也不清楚,所以大多數的人就避而遠之了。 還有就是價格的原因。在生活中,以市場上正常的小金魚來算,一條的價格大約為三元左右,去掉魚鱗,尾巴,魚翅以及內髒這些不能被我們食用的部分,可以食用的位置已經時非常的少了。經過我們的烹調,炸制,剩下的其實已經不算多。 一盤炸金魚最少做十只,但是要用這三十塊錢買煮牛肉呢,三十塊錢買豬牛肉都能很大一塊,夠我們大吃一頓了,這還是不考慮口感、味道等其他因素的情況下,相同條件下,你會選擇哪一種呢,金魚還是煮牛肉? 而且在古代,金魚並不是長成現在的這個樣子,金魚的祖先其實是一種野生的鯽魚,而且我國第一次發現這種色彩鮮豔的野生鯽魚是在晉朝的時候,在當時也並不叫金魚這個名字,由於那一條被發現的野生鯽魚渾身鱗片呈大紅色,因此被叫做赤鱗魚,而在中國古代的時候,龍文化可謂是深入人心。而這種赤紅色魚鱗的魚非常完美的符合了我國古代人民對龍的想象,因此,打從一開始,金魚出現在中國人眼中的時候,所以說金魚就不可能成為我們餐桌上的食物,因為我們絕對不可能吃掉自己心目中與龍最接近的生物的。 金魚的味道按照常理來說,應該同鯽魚大同小異,沒有太大的區別。但是,由於每個地區飼養的方式不同,導致味道上肯定會有很大區別。而且,大多數的金魚的個體較小,那也就是說可以讓我們食用的肉質是較少的,在馴養的過程中,所以說,我們就逐漸形成了共識,金魚就是觀賞魚類,不是用來食用的。而且金魚這種觀賞魚類,也是由小魚逐漸養起來的,我們是一點點看著它長大的。並且大多金魚在購買的時候,都是很小的魚苗,在家裏中魚缸養殖的時候,耗費了了主人太多的心血,就好比是自己家養的寵物一般,建立了非常深厚的情感,但凡是建立了情感,都是不會被食用的。 其實,金魚也最是體現中國人的智慧一點。金魚養殖是從漢代出現並逐漸發展繁榮起來的,金魚最早就是變異的鯉魚,基本跟錦鯉很近,經歷很長時間的選種培育,變異發展,金魚的嘴大,身子小,尾巴大,不僅僅是觀賞品種,更是古代水體淨化循環的利器,金魚食量大,吃水藻,水生微生物,蚊蟲幼蟲,金魚與蓮花池相配合,是古代水體淨化循環的獨到法門。 因此,不論是從我國的文化角度,還是人體健康角度來說,金魚都不太可能成為中國人餐桌上的食物。 《為什麼在什麼魚都吃,卻對金魚敬而遠之,讓我來給你解答!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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為什麼在什麼魚都吃,卻對金魚敬而遠之,讓我來給你解答!
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