《巨下飯的家常菜 懶人版涼拌面皮》 豆果美食北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者 涼皮歷史悠久,源於秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,起源於陝西關中地區,是擀面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱,具有“筋、薄、細、穰”四大特色,可熱吃、可涼吃,三伏天拌一盤,吸溜吸溜的大口吃,聊咋咧!By 和月香用料面皮 200克黃瓜 1根面筋 1塊蒜苗 1根禾然有機糙米醋 3勺味達美臻品蠔油 1勺有所思檸檬沙拉汁 1勺六月鮮輕鹽醬油 1勺白糖 1勺花椒油 1勺雞精 1勺鹽 適量做法步驟 1、天氣炎熱,不想在家裏開火,直接在熟食店買的蒸好,西安的熟食店裏面皮、米皮、擀面皮、牛筋面都有,任意選,今天吃面皮。 2、面筋也有賣,買一塊,切條。如果是卷成一團的面筋,用手撕成小塊。 3、黃瓜切絲,還可以加胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜等等,喜歡什麼加什麼。 4、標准拌涼皮用大蒜,先生最近腸胃受不得刺激,用了蒜苗,把蒜苗切碎,加入一勺糖、一勺雞精、一勺蠔油、一勺檸檬沙拉汁(沒有可不加)、一勺輕鹽醬油、一勺花椒油、三勺米醋,小半碗溫開水,攪勻,嘗一下味道,淡的話根據自家口味加鹽。花生米什麼的幹果不建議加,不正宗,陝西的涼皮只加調和汁、配菜和紅油。 5、把調好的汁澆在面皮和配菜上,拌勻,中途根據口味添加調料。 6、裝盤,無辣不歡的我必須加一大勺油潑辣子,夠辣夠酸才好吃。 7、炎熱的夏天涼皮成了餐桌上的常客,吃米飯也要調上一碗當涼菜。 8、一個人在家的時候就用蒜和小米辣調涼皮,配菜用喜歡的芹菜葉,味道好極啦。 9、我這個是懶人版菜譜,追求完美的可上網搜自作面皮、米皮,熬調料汁的方子,不管用什麼方法,達到目的、解饞就行,您說呢。 10、夏天我可以天天吃涼皮,陝西人真幸福。 11、西安的大街小巷遍布涼皮店,“三秦套餐”家喻戶曉。雖然速食面皮網上可隨意購買,總是不如現蒸的好吃,期待疫情早日消除,歡迎大家來西安品歷史,賞美景,吃美食。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。 《巨下飯的家常菜 懶人版涼拌面皮》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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