《黑色食物——黑芝麻》 廚房秘技發布時間: 2021-12-11 20:17美食每刻有些國外學者認為,黑芝麻不僅能促進毛細血管的增生,改善血液循環,抑制過氧脂質沉澱在血管上形成血栓,防治動脈粥樣硬化的發生,還可以延緩細胞衰老,使人精力充沛,耐力持久。現在介紹幾種做法,供大家參考。【美食原料】黑芝麻60克,百合30克,紅棗15顆,豬心1個,生姜、鹽各少許。【美食做法】1.豬心剖開用清水洗淨,在切生食的菜板上切成片狀,備用。2.黑芝麻放入鍋中不斷地翻炒,直到有香味出來,用小碗裝好備用。3.百合、紅棗、生姜分別用清水洗淨,紅棗去核、生姜去皮切片,備用。4.砂鍋裏加入適量清水,等到水燒沸後,放入各料,再加入少許鹽就可。【美食特點】補血養陰、寧心安神,烏發生發。【美食原料】黑芝麻30克,豬皮300克,料酒、醬油、麻油各適量。【美食做法】1.豬皮洗淨,放入開水鍋內,用武火煮沸10分鐘。2.豬皮撈出來,然後用鑷子拔盡豬皮上的豬毛,再用清水沖洗幹淨。3.將弄幹淨的豬皮切成小塊,放入砂鍋中加入適量清水,用武火煮沸後 再改用文火慢慢把它融化,加入黑芝麻、料酒、醬油、鹽,然後將制 好的豬皮裝入容器中,最好能放到冰箱裏冷藏。4.吃時切成塊,淋上麻油和食醋即成。【美食特點】這道菜肴做出來涼涼的、滑滑的,可治療皮膚乾燥症、貧血。【美食原料】黑芝麻75克,糯米200克,大米150克,黑豆65克,核桃仁75克,綠豆35克,白糖、熟豬油各適量。【美食做法】1.糯米、大米、黑豆、綠豆一同洗淨後用溫水發漲。2.芝麻炒熟碾碎,越碎越好。3.核桃仁入油鍋炸脆,壓成小米粒,將三合泥用沸水沖調拌勻。4.燒鍋加入熟豬油,再下三合泥糊不斷翻炒至幹,加糖炒酥起鍋,裝盤 後撒上核仁末、芝麻粉即可。【美食特點】香甜可口,可作為健康保健甜點。腹瀉、陽痿者不宜食用。【美食原料】黑芝麻60克,桑葚60克,大米30克,白糖10克。【美食做法】 1.黑芝麻、桑葚、大米分別洗淨後,同放入罐中搗爛。2.砂鍋內放清水三碗,等水燒沸後加入白糖。3.白糖溶化,水再沸後,再慢慢邊攪邊加入搗爛的三味煮成糊狀服食。【美食特點】香甜養胃,滋陰清熱,有降低血脂之良效,是治療高脂血症的良方。【美食原料】黑芝麻100克,粳米500克,紅棗6枚。【美食做法】1.黑芝麻洗淨炒香,並趁熱將其碾成細末。2.鍋內水燒熱後,粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸後再改 用小火熬成粥。3.食用時加糖調味即可。【美食特點】芳香撲鼻,甜潤可口,具有補肝腎、烏發等食療效果。 本文由假裝smile的我原創,歡迎關注,帶你一起長知識! 《黑色食物——黑芝麻》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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黑色食物——黑芝麻
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