《健康甜蜜烘焙料理 紅絲絨戚風蛋糕》 豆果美食發布時間: 2021-12-17 17:16北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者 風靡全網的紅絲絨蛋糕,做法簡單,口感超棒,愛樂甜0卡糖代替普通白糖,讓身體更健康,無負擔!By 婕兒欣怡寶貝用料雞蛋 5個玉米油 50克牛奶 50克低筋粉 60克紅絲絨液 5g愛樂甜0卡糖 50克白醋或檸檬汁 幾滴做法步驟 1、准備所需食材 2、准備兩個無水無油的容器,將蛋清蛋黃分離! 3、牛奶玉米油攪拌成乳化狀! 4、蛋黃液倒入乳化的牛奶中,攪拌均勻。 5、篩入低筋面粉,翻拌均勻! 6、蛋清中擠入少許檸檬汁,稍微攪打成魚眼泡! 7、加入愛樂甜0卡糖,最高檔攪打成濕性發泡! 8、打出來的蛋白霜大概就是這種狀態! 9、將三分之一的蛋白霜加入到蛋黃酥中,翻拌均勻。 10、拌好的蛋黃糊倒進剩下的蛋白霜中,翻拌均勻。 11、一半面糊倒入模具中,震出氣泡。 12、剩下的一半面糊加入5克紅絲絨液翻拌均勻後,裝入裱花袋擠入模具中,用刮刀來回劃拉幾下! 13、烤箱提前預熱到,中下層,170度上下火烘烤38分鐘。 14、出爐,完美! 15、我給你的甜沒有負擔。 16、口感細膩,入口即化。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。 《健康甜蜜烘焙料理 紅絲絨戚風蛋糕》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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健康甜蜜烘焙料理 紅絲絨戚風蛋糕
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