《家常菜蠔油杏鮑菇的做法,吃起來口感不錯,做法簡單》 香菇的營養成分很高,最重要的也是它的各種各樣活力成份,包含含糖量、抑菌活性多肽和甾醇類,能消除疲勞提高抵抗能力,對人體骨質增生的提高有非常大功效,豐富多彩的膳食纖維還能改進嚴重便秘促消化。下邊就來給各位詳細介紹蠔油杏鮑菇的具體方法,美味簡易下酒菜小菜的家常小炒,嚼在口中就跟吃葷的口味一樣。 【菜肴】:蠔油杏鮑菇 【所需食物】:一個大一點的香菇,適當食用鹽,一百克生豬肉,適當食用油,二勺耗油,一把大蔥。 【烹制全過程】: 1、准備充分好制做蠔油杏鮑菇所須要的所有食物和調料,香菇選的是粗一點大一些的,那樣盡管要多炒一會兒可是口味很非常好。香菇最先要除掉表層不必要的殘渣,放置水流下不斷清洗整潔後放在砧板上,將外表的水份擦洗一下切割成薄厚勻稱的塊狀。一百克生豬肉也需要清理整潔,大家選用了豬瘦肉多的裏脊一部分切割成片狀,不必忘記了提前准備適當的蔥段。 2、取出整潔沒有水的不粘炒菜鍋,打開電滋爐將菜鍋熱後淋入植物油,油燒至七成熱的情況下把生豬肉一片一片下下鍋中,兩三分鐘後翻過來,要把雙面都煎至掉色。 3、把蔥段下下鍋選用走紅迅速煸炒。 4、炒成香氣之後就可以把香菇片倒進鍋中。 5、添加少量上品耗油提升香氣和適當的食用鹽開展調料,煸炒勻稱。假如鍋中較為乾最好是加一點冷水防止麻辣乾鍋,溫度一定是熱的,要不然會刺激性食物。 6、香菇變松也著色了就蓋緊外蓋用文火燜煮三到五分鐘,料汁逐漸收濕。 7、關火堆菜放到漂亮的菜盤裏,再撒上蔥段和香萊。 熱騰騰的,吃到口中像吃葷一樣,還需要加上米飯! 【烹制小技巧】: 這道耗油炒杏鮑菇的口感較為淡,沒有加太多的調味品,耗油自身有鮮鹽味就可以不用食用鹽。 料汁少了就加溫水,即將起鍋也有許多料汁的具體情況可以加少量芡粉協助炒糖色。 《家常菜蠔油杏鮑菇的做法,吃起來口感不錯,做法簡單》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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家常菜蠔油杏鮑菇的做法,吃起來口感不錯,做法簡單
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