《涼菜的做法》 大家好,我是大菲兒,今天給大家飛享兩個個簡單易做,而且有好吃的涼菜,一起來學學吧,一定不會失望的 老虎菜 原料 :紅椒、黃瓜各100克,香菜50克,蔥、香油、醬油、鹽、味精各適量。 做法: 1、紅椒去蒂、籽,洗淨,切絲。 2、黃瓜、蔥分別洗淨,切絲;香菜洗淨,切段。 3、 香油、醬油、鹽、味精放入碗中,調勻制成調味汁備用。 4、盤中裝入紅椒、黃瓜、調味汁醃漬2分鐘後,再加入蔥絲、香菜段攪拌均勻即可。 貼心提示: 本品有開胃消食、補腎壯陽、祛風濕之功效,對消化不良、骨質疏松、軟骨症等有益處。 多味蔬菜絲 原料 :圓白菜500克,芹菜、海帶、胡蘿卜各50克,青椒25克,味精、鹽、料 酒、香油各適量。 做法: 1、 將芹菜、胡蘿卜、海帶、圓白菜、青椒分別洗淨,切絲。 2、 鍋置火上,放入清水煮沸,加入芹菜絲、胡蘿卜絲、海帶絲、圓白菜 絲、青椒絲焯燙。 3、 撈出焯燙好的蔬菜絲,瀝乾水分,放入盤中,倒入鹽、味精、料酒、 香油,調勻即可。 蝦皮拌青椒 原料 :青椒250克,蝦皮、紅椒各50克,香油、鹽、味精各適量。 做法: 1、將蝦皮洗淨,瀝乾水分備用。 2、青椒、紅椒分別去蒂、籽,洗淨,切成菱形塊,放入沸水鍋中焯一下,撈出過涼,瀝乾。 3、將青椒塊、紅椒塊放入盤中,加蝦皮、鹽、味精、香油攪拌均勻即可。 《涼菜的做法》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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涼菜的做法
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