《涼拌菜怎麼做才好吃?趕緊試試這個料汁,清爽又開胃!》 這個季節有點乾燥,所以特意給家人安排了清爽可口的涼拌菜,5種顏色不同的素菜拌一拌,清爽可口,做法簡單。5種食材顏色各不相同,放在一個盤子裏還是挺讓人喜歡的。 涼拌菜是非常健康的一種吃法,因為涼菜的烹飪處理比較簡單,能讓蔬菜保留更多的維生素和營養物質。幾乎每種蔬菜都可以涼拌,可生吃的蔬菜直接涼拌,不可生吃的蔬菜煮熟之後涼拌。 1.蓮藕去皮切片,用清水沖洗掉多餘的澱粉,胡蘿卜去皮切成薄片備用 2.黃瓜洗乾淨拍幾下再切成小塊備用 3.把黑木耳提前泡發,用溫水泡發會節省一些時間。將西蘭花掰成小朵,洗淨備用。 4.取一個空碗,放入蒜末、小米辣、1勺鹽,鍋中倒入少許油燒熱,然後澆在蒜末上,這時會聞到蒜香味。接下來往碗中放入2勺醋、1勺蠔油調勻,料汁就做好了 5.所有食材放入熱水中焯熟撈出過涼 6.把所有食材放入容器裏,倒入料汁拌均即可 7.選一些喜歡的食材搭配在一起,用涼拌汁簡單的拌一拌,就是一盤非常不錯的營養涼拌菜,簡單的調味,這樣的開胃菜,你喜歡嗎? -tip- 1.泡發木耳的方法,根據時間分為兩種。一種是用涼水經過3至4小時的浸泡,水慢慢地滲透到木耳中。另一種將乾木耳放入保鮮盒中,然後倒入半盒熱水,蓋好蓋子,用力搖幾下。幾分鐘後,木耳就泡發好了。但這樣泡好的木耳,與自然泡發下的相比,質量還是差一些。 2.在焯蔬菜時,往鍋裏少加一點食用油,可以讓焯好的蔬菜顏色更加漂亮。 3.西蘭花不適合焯水太長時間,否則會失去其脆感,拌好的涼菜口感也會大打折扣。所以西蘭花要後放到鍋中。 商務合作微信:xiaozi-0118 hello,我是小姿,百度認證原創美食作者;每日更新各種美食做法,想看什麼好吃的,就在評論區給小姿留言呦,圖文原創,嚴禁其他媒體私自搬運,必定維權到底 hello,我是小姿,百度認證原創美食作者;每日更新各種美食做法,想看什麼好吃的,就在評論區給小姿留言呦,圖文原創,嚴禁其他媒體私自搬運,必定維權到底 《涼拌菜怎麼做才好吃?趕緊試試這個料汁,清爽又開胃!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
涼拌菜怎麼做才好吃?趕緊試試這個料汁,清爽又開胃!
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。