《茼蒿的經典做法,好吃不貴,鮮嫩可口》 【蝦醬炒茼蒿】 主料 茼蒿:200;蝦醬:1勺;雞蛋:1個 輔料 油:適量;料酒:適量;白糖:適量 具體步驟 1.茼蒿去除老根,在鹽水中浸泡30分鐘。 2.切成3-4厘米的段兒。 3.雞蛋加少許料酒,打散。蔥姜蒜切片。 4.鍋內放油,油熱後先炒散雞蛋,盛出。 5.再放少許油,先炒香蔥姜蒜,放一勺蝦醬,加少許水,燒開。 6.放入茼蒿,炒軟。 7.加入雞蛋。 8.翻炒均勻,就可以出鍋啦! 【茼蒿餅】 主料 茼蒿:150;面粉:50;雞蛋:1個 輔料 食鹽:適量;水:適量;玉米油:適量;白糖:適量;雞精:適量 具體步驟 1.茼蒿洗乾淨 2.切碎放入大碗中 3.碗中放入適量的面粉 4.加入一個雞蛋 5.在放入少許白糖、食鹽、雞精調味,加入適量的水調成面糊 6.電餅鐺加熱,放入少許的玉米油,油熱後將面糊放入電餅鐺中,用鏟子均勻的弄成圓形 7.煎制一面變黃的時候,翻面再煎制另一面,兩面煎制橙黃的時候就可以啦 【茼蒿燉豆腐】 主料 大豆腐:200;茼蒿:300 輔料 姜片:3片;大蔥:適量;鹽:適量;油:適量;醬油:適量 具體步驟 1.豆腐切塊,茼蒿切段 2.鍋熱倒入油後,放蔥姜入鍋,爆香出味後放豆腐翻炒,加少許生抽,在添適量的熱水 3.等汁收的差不多時就放茼蒿,翻炒後放鹽調味 4.茼蒿炒倒後就可以裝盤了 《茼蒿的經典做法,好吃不貴,鮮嫩可口》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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茼蒿的經典做法,好吃不貴,鮮嫩可口
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