《美食涼拌菜推薦:涼拌田七,涼拌海帶芽,百合泡芥藍,涼拌貢菜》 哈嘍,大家好~今天給大家推薦幾道讓人開胃下飯的涼拌好菜,而且比肉還好吃哦!真的別有一番風味。簡單易做,開胃爽口,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法簡單,食材也常見,基本上幾分鐘就能做好,廚房小白做起來也無壓力,特別適合上班族的首要選擇喲,喜歡的朋友快來看看吧。 【涼拌田七】 食材以及調味料的准備: 田七,小米椒,大蒜,芝麻,生抽,陳醋,香油,白糖。 烹飪制作步驟: 1、小米椒、大蒜洗淨切好備用。 2、田七洗淨放入容器中,然後加入1勺生抽、1勺陳醋、1滴香油、1勺白糖、3個小米椒,適量的蒜泥、一撮芝麻攪拌均勻就可以啦~ 小小提示: 田七,全世界僅有我國廣西、雲南等省區部分縣種植。含有穀甾醇、胡蘿卜甙、澱粉、蛋白質、油脂等營養成分,生用有止血強心、強身健體、抗血栓等功能,熟用有活血、補血、強壯補虛之功效,是一種名貴藥材,可以說渾身都是寶。 一道開胃涼菜【涼拌田七】就做好啦,在夏天吃更是清涼解暑,也是餐桌上不可缺少的涼菜之一喲。 【涼拌海帶芽】 食材以及調味料的准備: 海帶芽,大蒜,小辣椒,鹽,白糖,醬油,蠔油,香醋,麻油,雞精 烹飪制作步驟: 1、把海帶芽仔細清洗乾淨,然後焯水撈出過涼。 2、放入蒜末、小米椒、鹽、白糖、醬油、蠔油、香醋、麻油、雞精等按個人口味添加,拌好就行。 3、最後澆上熱油增香即可。 小小提示: 霞浦的海帶苗,來自純天然海域生長的霞浦,它是中國紫菜海帶之鄉。靠海水和陽光養殖,口感鮮嫩爽滑,而且品質非常好,泡發率比市場上的高。 超贊的涼拌海帶芽,非常鮮嫩,稍微有點脆,不過就喜歡這種脆脆的口感,非常不錯的喲,很是適合炎熱的夏天。 【百合泡芥藍】 食材以及調味料的准備: 百合,芥藍,小米辣,大蒜,鹽,生抽,蠔油,白糖。 烹飪制作步驟: 1、芥蘭摘去葉子,削掉根部有些老的外皮,斜刀切成厚片兒,焯水撈出過涼水。 2、新鮮百合掰成小瓣,洗淨焯水,撈出迅速過涼。 3、大蒜、小米椒切好。 4、起鍋熱油,放入蒜片兒、小米椒爆出香味後,加入生抽、蠔油、白糖、鹽、清水攪拌均勻煮開。 5、然後把煮好的湯汁倒入百合芥藍的盤中即可。 小小提示: 時間充裕的話,百合焯水後可以再用冰塊拌勻冰鎮2小時,使其保持潔白脆嫩喲。 口感也還挺好吃的喲,以爽脆的鮮百合,搭配微辣的脆芥藍,再使用家常的做法制作,簡單快手的開胃小菜就是這麼簡單,非常適合上班族喲,喜歡的趕緊收藏起來,等有空時就試試吧~ 嘎嘣脆的【涼拌貢菜】 食材以及調味料的准備: 貢菜,小辣椒,大蒜,生抽,白醋,香油,鹽,白芝麻。 烹飪制作步驟: 1、把乾貢菜用清水浸泡15分鐘左右,然後再用清水多清洗幾次,清洗乾淨後把貢菜整理整齊,用刀把貢菜切成大小合適的小段。 2、將切好的貢菜撒入些許的鹽,將其揉搓幾下,然後再用冷水清洗乾淨,瀝乾水分待用。 3、大碗裏放入瀝乾水分的貢菜,接著加入生抽、白醋、鹽、香油、鹽,事先切好的辣椒蒜末。 4、最後撒點白芝麻,攪拌均勻後,醃制個十來分鐘左右就可以吃了,吃不完的放入冰箱冷藏著,想吃的時候,就拿出來吃。 特別是夏天的時候,喝著小米粥,再搭配著爽口的貢菜,那個嘎嘣脆的響聲,真真是吃過的小夥伴是最有發言權的,那簡直不要太贊。 【涼拌核桃仁】 食材以及調味料的准備: 新鮮核桃仁,韭菜,青豆,小米辣,大蒜,生抽,醋,香油,雞精。 烹飪制作步驟: 1、新鮮核桃去殼,把核桃仁完整的取出(沒有新鮮核桃的用現有的核桃仁也行)。 2、鍋燒熱水,燒開後,放入核桃仁煮3-4分鐘撈起,放入冷水冷卻,不燙手後把核桃仁外面的膜撕掉(不撕掉是苦澀的喲)。 3、青豆煮熟備用,韭菜取綠色葉子的部分,放入沸水中燙一下,備用。 4、將核桃仁、青豆、韭菜放在一起,加入生抽、醋、雞精、香油拌均勻。 5、小米辣和大蒜切末,放在拌好的核桃仁上,冷鍋燒熱油,淋在辣椒上。 這樣簡單的一道涼拌核桃仁,開胃小菜就完成了,口感非常清新!你們學會了嗎? 【白灼黑豆苗】 食材以及調味料的准備: 黑豆苗,蔥絲,姜絲,油,鹽,蒸魚豉油。 烹飪制作步驟: 1、將豆苗放在盆中(可剪去根,也可以不剪,)反複用清水洗淨,去掉黑豆殼。 2、起鍋放清水,水中放少許鹽和油,大火燒開。 3、然後將黑豆苗下入鍋裏焯燙變色,斷生撈出瀝乾水分。 4、焯好的豆苗和蔥姜絲放在盤中。 5、起鍋熱油,油熱後澆在豆苗上,再淋上蒸魚豉油即可。 小小提示: 油一定要燒大開再倒在菜上,能聽到滋滋聲,這樣才不會有生豆油味喲。 做一碟涼拌黑豆苗,可以當作晚上的減肥餐了,美味又營養。 黑豆苗豆瓣肥碩晶亮,其口感清爽脆嫩,尤其是那種去掉了塵土氣息的水嫩清香十分誘人。 【涼拌黃瓜胡蘿卜】 食材以及調味料的准備: 黃瓜,胡蘿卜,小米椒,白糖,白醋,鹽。 烹飪制作步驟: 1、胡蘿卜、黃瓜清洗乾淨,然後將胡蘿卜、黃瓜切成薄片,裝入碗中再用鹽抓均醃一會兒。 2、把醃出來的水倒掉(不用刻意去擠得很乾),然後加入小米椒、白糖、白醋拌勻,嘗嘗味道根據口味進行調整,然後裝碟即可 涼拌黃瓜胡蘿卜,黃瓜低脂可口又刮油,脆口又好吃,口味清甜的胡蘿卜,維生素豐富,吃起來脆嫩又爽口,酸辣開胃又好吃,一口一口吃著真過癮,一點也不比拍黃瓜差。 簡單又好吃的做法分享給大家,幾塊錢不到,就能成就的一盤美味涼拌菜,飯前開胃值得擁有,趕緊試試吧,絕對不會讓你大失所望~ 結束語:每一篇文章,小編都不會馬虎,都是用盡了心思、收集材料、冥思苦想創作出來的。今天小編帶來的這篇文章就到此結束了,但是相信小編與閱讀到這篇文章的緣分並不會因此結束。同時也懇請閱讀到這篇文章,抬起你們尊貴的金手,為小編在文章的下面點點贊,如果各位對小編給予了肯定,各位也可以給小編點點關注,讓小編繼續有這份榮幸.當然在這裏小編也祝福各位天天開心,萬事如意!在虎年祝大家身體健康,萬事如意,開心快樂度過每一天!感謝大家對小編的支持,我將在2022年更加努力的創作出更好文章,讓大家來欣賞! 《美食涼拌菜推薦:涼拌田七,涼拌海帶芽,百合泡芥藍,涼拌貢菜》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
美食涼拌菜推薦:涼拌田七,涼拌海帶芽,百合泡芥藍,涼拌貢菜
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。