《鮮嫩多汁的雞腿做法，小孩子都搶著吃》 【雞腿燉鮮蘑】 主料 雞腿：2個；鮮蘑：500 輔料 姜：適量；生抽：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量；蔥：適量；蒜：適量；十三香：適量；料酒：適量 具體步驟 1.雞腿切塊，洗乾淨，在水裏泡半個小時以上 2.鮮蘑洗淨，撕成小塊，擠出水分 3.蒜用刀背拍扁，姜切片 4.鍋裏放入食用油，油熱後放入蒜和姜 5.蒜和姜爆香後，放入雞腿翻炒，放入料酒，十三香，生抽 6.雞腿變色後放入鮮蘑，放入鹽。放入鹽後，蘑菇就會出水了，用鮮蘑出的水翻炒片刻，加入少量的水。燉15分鐘左右。 7.十五分鐘過後，蘑菇已經軟了，雞腿熟後，把湯汁收乾，加入適量蔥花，就可關火盛盤。 【豉油雞腿】 主料 雞腿：2只；蒸魚豉油：多半碗 輔料 冰糖：適量；姜：適量；細香蔥：適量 具體步驟 1. 材料 ： 雞腿、姜片、香蔥、冰糖、生抽 2.鍋中放少許油，放入姜片，放入清洗乾淨的雞腿（雞皮多一面向下） 3.一面煎至微微發黃，翻煎另一面。 4.兩面煎黃，放入香蔥（香蔥可以打個結） 5.倒入蒸魚豉油。 6.加入半碗清水。 7.加入一塊冰糖。 8.大火燒沸，蓋上蓋子改小火燜。 9.燜十分鐘後給雞腿翻個。 10.十分鐘後再次反面。並把湯汁澆在雞腿上。 11.最後開大火把湯汁略收即可。 12.取出斬件，碼入盤中。 【醬香乾鍋雞腿】 主料 雞腿：適量 輔料 炸豆腐：適量；火腿：適量；香菇：適量；蒜苗：適量；姜：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量；甜面醬：適量；醬油：適量；料酒：適量 具體步驟 第一步 雞腿砍小塊，用鹽、醬油、料酒醃制好。 第二步 炸豆腐切三角形；香菇對半切；火腿切長段。 第三步 蒜苗切段。 第四步 鍋裏放油，爆香姜片。 第五步 將雞腿肉倒進去，不要急著翻。 第六步 慢慢煎到肉金黃了，再翻一面，繼續煎。煎到兩面都金黃。 第七步 把肉撥到旁邊，把香菇倒進鍋裏的餘油裏翻炒。 第八步 再把炸豆腐倒入和香菇雞腿肉一起翻炒。 第九步 放入甜面醬，醬油，加一大碗水蓋上蓋子燜。 第十步 燜到湯汁收至一小半時把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。 第十一步 乾鍋裏鋪上剩餘蒜苗。 第十二步 將炒鍋裏的雞腿等材料一起倒入乾鍋裏燒開即可。 《鮮嫩多汁的雞腿做法，小孩子都搶著吃》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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鮮嫩多汁的雞腿做法，小孩子都搶著吃
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