《幾道經典美味,隔三差五做一次,每次上桌就被吃個精光》 【乾炸羊肉】 主料 羊肉:200 輔料 油:適量;鹽:適量;胡椒粉:一小勺;澱粉:適量 具體步驟 1.將羊肉洗淨切小塊。 2.加入胡椒粉,鹽,料酒醃入味。 3.加入一個雞蛋 4.再加入澱粉抓勻 5.起鍋熱油,一個個下入羊肉塊炸。 6.撈出。 7.油溫升高後複炸至外面變脆撈出。 【青椒紅椒炒雞絲】 主料 雞胸脯:250 輔料 紅椒:1個;青椒:5個 具體步驟 1.將雞胸脯肉和青椒紅椒分別切絲兒 2.將切好的雞絲醃制一下,比如說放入少許鹽,味精,料酒,澱粉,姜沫。 3.下油,待鍋內的油開始冒青煙的時候將醃制好的雞絲兒下鍋爆炒,待雞絲兒全部變白後加入少許醬油調色,然後起鍋備用,利用鍋內剩餘的油爆炒青椒和紅椒絲,放入少許鹽後倒入雞絲兒同炒,然後起鍋。 【黃燜肥腸】 主料 大腸:適量 輔料 宴友食用油:適量;冰糖:適量;生抽:適量;小蔥:適量;大蒜:適量;醋:適量;姜:適量;老抽:適量;啤酒:適量 具體步驟 第一步 買回來真空包裝的大腸用鹽抓一下,沖洗,冷水焯水,然後沖洗乾淨待用 第二步 鍋內放一點點油,下姜片小火慢煸 第三步 下入焯水洗淨的大腸頭,加入蔥結 第四步 倒入一聽啤酒 第五步 生抽、老抽適量,冰糖一小塊,醋幾滴,煮開之後蓋上蓋子,最小火燜40分鐘足矣,最後揀去蔥姜,收汁即可,撒上大蒜即可。 《幾道經典美味,隔三差五做一次,每次上桌就被吃個精光》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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幾道經典美味,隔三差五做一次,每次上桌就被吃個精光
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