朗讀適合夏天吃的美食，看到就流口水，趕緊收藏第適合夏天吃的美食，看到就流口水，趕緊收藏

《適合夏天吃的美食，看到就流口水，趕緊收藏》

【脊骨白菜燉粉條】
主料
白菜：200；脊骨：500；粉條：200
輔料
八角：適量
具體步驟
1.脊骨洗淨後，入加入料酒的水中焯兩分鐘，撈出用溫水洗淨
2.放入鍋中煎至金黃
3.加入水，倒入老抽，生抽，並加入八角，大火燒開，小火燉煮30分鐘
4.加入粉條
5.白菜撕片，洗淨瀝乾水分
6.粉條八成熟時，放入白菜
7.白菜變軟時，加入鹽調味
8.大火收汁，出鍋。
【豉油雞腿】
主料
雞腿：2只；蒸魚豉油：多半碗
輔料
冰糖：適量；姜：適量；細香蔥：適量
具體步驟
1.
材料 ：
雞腿、姜片、香蔥、冰糖、生抽
2.鍋中放少許油，放入姜片，放入清洗乾淨的雞腿（雞皮多一面向下）
3.一面煎至微微發黃，翻煎另一面。
4.兩面煎黃，放入香蔥（香蔥可以打個結，俺忘了）
5.倒入蒸魚豉油。
6.加入半碗清水。
7.加入一塊冰糖。
8.大火燒沸，蓋上蓋子改小火燜。
9.燜十分鐘後給雞腿翻個。
10.十分鐘後再次反面。並把湯汁澆在雞腿上。
11.最後開大火把湯汁略收即可。
12.取出斬件，碼入盤中。
【京都排骨】
主料
排骨：600
輔料
白芝麻：1勺；蒜：1頭
具體步驟
1.排骨剁小塊，用清水浸泡25分鐘左右，因為不焯水，所以要把血水都泡出來，（排骨塊要剁小一些，建議請肉攤老板代勞，省得把家裏的刀剁壞嫋）蒜要切末；
第二步
2.泡完澡，將排骨沖洗乾淨，加1勺料酒，1/2勺鹽，拌均勻，蒙上保鮮膜，醃制半小時；
3.調配京都汁：將1勺白砂糖、1勺香醋、1勺料酒、1勺辣醬油、1勺番茄沙司、少許鹽放入碗中拌勻；（沒有辣醬油滴話，用老抽加少許醋和蒜蓉辣椒醬兌一下也行）
4.鍋中放2勺油，將醃制過的排骨碼放在鍋中，開小火慢慢煎；（先把排骨碼好了，再開火，因為排骨上有醃料汁兒，避免濺鍋）
5.一定要小火，慢慢煎，耐性滴煎哈——實在不耐煩，那就只有費些油，直接將排骨過油炸熟；
6.中途要記得翻面哈，一直將排骨煎至完全變色，熟透，然後就盛起來備用
7.用鍋裏的餘油，開中火，將蒜末和芝麻炒香；
8.再下入排骨一起炒3分鐘左右；
9.倒入調好的醬汁和200ml開水，燒開後轉小火燉15分鐘；10、15分鐘後用中火燒至湯汁粘稠即可。

《適合夏天吃的美食，看到就流口水，趕緊收藏》完，請繼續朗讀精采文章。
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