《幾道無法抗拒的特色菜，看著就眼饞》 【酸豆角炒香菇肉沫】 主料 香菇：3個；肉沫：100；酸豆角：250 輔料 水：適量；鹽：3；蔥：1根；宴友食用油：適量；蒜：1粒 具體步驟 1.准備好食材。 2.香菇切末。 3.蔥蒜切碎，乾辣椒切塊。 4.酸豆角切末。 5.鍋內熱油，下蔥蒜、乾辣椒爆香。 6.下香菇翻炒。 7.把肉沫放入煸炒。 8.肉沫炒至變白。 9.加入酸豆角。 10.倒入適量水煮一會。 11.加入鹽和蔥花即可。 【柿子牛腩湯】 主料 牛腩：400；西紅柿：250 輔料 蔥：適量；姜：適量；番茄醬：適量；大料：適量 具體步驟 第一步 把牛腩清洗乾淨，切成小塊，放上些八角、香葉、桂皮、姜片 第二步 先把牛腩焯水。然後放到高壓鍋內加水，加點鹽和料酒，煲爛 第三步 把西紅柿底部劃個十字刀，然後放到開水裏燙一下，那十字刀口就會皮翹起來，那樣剝皮就很輕松了，然後再切成丁 第四步 牛腩很快就煲好了，我把裏面八角等調料全部挑出來，面上的浮末去了，把牛腩和湯倒入炒鍋，大火燒開，再把西紅柿倒進去改小火慢煲 第五步 煲至西紅柿丁差不多溶入湯汁裏就差不多了，如果想湯汁更濃稠，可以加些番茄醬進去，不加也可以。 【煎釀豆泡】 主料 豆腐泡：適量；五花肉：適量；醬油：適量；宴友食用油：適量；鹽：適量；雞粉：適量；蔥花：適量；香菜：適量 具體步驟 第一步 將五花菜絞碎，加入蔥花，醬油，鹽，雞粉，油（多加點，會更美味），香菜，喜歡的話可以加點香菇，按個人口味來調肉餡。然後攪拌十分鐘再醃制20分鐘。 第二步 將肉餡用湯匙弄進豆腐泡裏面，搞定之後擺好清蒸15或20分鐘，然而熱油鍋加點醬油淋上去即可，簡單又原味，不喜歡的朋友可選擇煎燜的方式 第三步 平底鍋放油，有肉餡的一面朝下 第四步 全部都煎好放在鍋中 第五步 加入水，醬油，收汁翻炒 第六步 在上面放點香蔥。 《幾道無法抗拒的特色菜，看著就眼饞》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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幾道無法抗拒的特色菜，看著就眼饞
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