《不會做飯？教你幾手上檔次家常菜，讓你倍有面子》 【豆瓣醬燒雞翅】 主料 雞翅：4個；香菇：7個；豆瓣醬：一大勺 輔料 鹽：適量；黃酒：適量；白胡椒：適量；糖：適量；蔥：適量；姜：適量 具體步驟 1.雞翅洗淨，冷水入鍋，焯水，取出沖洗乾淨。 2.用叉子在雞翅上叉洞，用白胡椒、鹽、黃酒均勻地塗沫在雞翅上，醃制至少1小時，時間越長會更入味。 3.家中正好有泡好的香菇，就把頂部切十字，准備和雞翅一起燒。豆瓣醬准備好。 4.坐鍋熱油，放姜片、豆瓣醬，轉中小火，把雞翅放入，雙面煎透，煎時用鏟子壓一下。 5.把香菇放入鍋中，稍煸一下，放一小碗水，放蔥結。 6.大火煮開後轉小火，其間用鏟子壓雞翅。 7.30分鐘後轉大火，放少許糖、鹽，收至汁基本乾，出鍋裝盆，把沒收乾的汁水淋在雞翅上。 【香菇扒雞】 主料 香菇：200；雞肉：500 輔料 鹽：10 具體步驟 第一步 鍋中熱油，油熱倒入生抽，加入香菇炒香 第二步 炒好的香菇填到雞肚子裏 第三步 鍋中倒油，油熱放入雞，煎至表皮金黃翻至另一面，至整雞都變成金黃色 第四步 加入剛剛浸泡香菇的水，花椒，大料，香葉，桂皮，丁香，茴香籽大火燉煮至開鍋，轉小火燜煮1個小時，翻面繼續燉煮1個小時。 【油潑魚香茄子】 主料 茄子：1根 輔料 鹽：少許;小蔥：2根;辣椒粉：少許;宴友食用油：適量；蒜頭：4個；蒸魚豉油：2勺；花椒：10粒；白糖：少許；雞精：少許 具體步驟 1.准備好材料，忘記買新鮮辣椒了，只好用辣椒粉代替。 2.將茄子切斷再切成條備用 3.切好的茄子放入鹽水中浸泡一會兒，防止氧化發黑。 4.小蔥切細，蒜頭剁碎備用。 5.取一個碗，倒入兩勺蒸魚豉油，加少許白糖、鹽和雞精，放入蒜頭攪拌均勻備用。 6.茄子裝盤上鍋蒸十分鐘。 7.蒸好的茄子倒掉多餘的水，淋上調好的醬料。 8.撒上香蔥末和適量乾辣椒粉。 9.炒鍋放入適量的食用油，放入幾粒花椒爆香。 10.燒至油冒煙的時候潑到茄子上，聽到“呲啦”一聲響，美味的魚香茄子就做好了。 《不會做飯？教你幾手上檔次家常菜，讓你倍有面子》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
音調
速度
音量
語言
不會做飯？教你幾手上檔次家常菜，讓你倍有面子
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器，也相容於桌上型與行動裝置。
不過，使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題，不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。
