《花生米別油炸,教你幾個新吃法,超簡單》 【花生燉豬腳】 材料 豬腳300公克;生姜3片;紅棗8顆;枸杞10公克;花生300公克;米酒300毫升;鹽少許 做法: 1花生買回來後必需事先泡水。 2准備各項食材與調味料,並且將豬腳洗淨瀝乾水分。 3燒一鍋水,水滾了之後將豬腳放入川燙血水,然後撈起瀝乾水分。 4將已經汆燙好的豬腳擺到鍋子中,並且將生姜、紅棗、枸杞與花生放入,量取300毫升的米酒,並且倒入鍋中。倒入冷開水至淹滿食材的為止。最後將鍋子放到電鍋內,外鍋加入2杯水,按下開關燉煮;開關跳起後15分鐘,外鍋再加2杯水,按下開關進行第2次加熱燉煮,當開關再度跳起時,讓其繼續悶煮,上桌前加入少許的鹽,攪拌均勻後盛到碗公就完成了一道美味的料理。 【花生炒雞丁】 材料 熟花生1/2碗;雞裏肌肉5條;洋蔥1/2顆;小黃瓜1條;蒜頭2瓣;辣椒0.5~1條;米酒2大匙;鹽適量;黑胡椒少許;鹽少許;黑胡椒少許 做法: 1准備食材(熟花生去膜),清理與清洗之。 2雞肉以醃料醃漬15分鐘。 3蒜頭、辣椒切片,洋蔥、小黃瓜、雞肉切丁。 4起鍋,放入適量的宴友食用油,放入雞丁,雙面煎至轉為白色,微微洽洽。 5加入蒜片、辣椒、洋蔥炒出香氣,至洋蔥轉透明。 6加入小黃瓜拌炒,至黃瓜無夾生味,還保有脆口。 7再加入花生拌炒一下,再加入調味料,翻炒均勻即可關火。 【芹菜熗花生米】 材料 芹菜,花生,大料,花椒,鹽,宴友食用油 做法: 1.把花生洗淨泡幾個小時後加入鹽,大料煮熟。 2.芹菜去筋切片,焯水過涼撈出,加入花生米。 3.鍋內把少許宴友食用油燒開,加入花椒粒炸香,去掉花椒粒把油淋在芹菜花生裏,加少許鹽拌勻即可。 《花生米別油炸,教你幾個新吃法,超簡單》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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花生米別油炸,教你幾個新吃法,超簡單
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