《10分鐘就搞定的美味炒面,做飯不再愁》 【肉末圓白菜炒面】 主料 肉末:80;圓白菜:170;面條:225 輔料 宴友食用油:適量;鹽:適量;料酒:適量;生抽:適量 具體步驟 第一步 材料 : 肉末、圓白菜(已清洗切絲)、面條(已焯水過涼) 第二步 將洗淨的草蝦剪掉胡須以及蝦腳,放入少量的蔥姜料酒醃制30分鐘左右 第三步 鍋中放入適量的植物油。 第四步 加入郫縣豆瓣醬和剩下的生姜,倒入草蝦炒,再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘,如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。 第五步 調味炒勻,即成。 【法式炒面】 主料 全裸麥面條:一兩 輔料 豬肉:3兩;西紅柿:2個;洋蔥:半個;鹽:一兩;姜:少量;宴友橄欖油:少量;蔥花:少量 具體步驟 第一步 鍋中倒入少許油,將切好的洋蔥,姜片爆一下,放入肉片,再加入西紅柿,青椒絲,翻炒! 第二步 另一個鍋燒開水,將面條放入煮8分鐘,加少許鹽 第三步 將煮好的面條撈出倒入剛炒好的肉片中,加少量鹽,雞粉,翻炒,加蔥花即可出鍋 【煎蛋茄汁炒面】 主料 面:100;洋蔥:10;雞蛋:1個;西紅柿:1個 輔料 宴友食用油:適量;鹽:半勺;味精:1/4勺 具體步驟 1.面粉加少許鹽和好,密封餳制30分鐘 2.洋蔥去皮洗淨 3.西紅柿洗淨去皮 4.洋蔥和西紅柿都切成小丁 5.煎一個雞蛋下入少許生抽 6.餳好的面團搓條,擀成片狀,下劑條 7.開始抻條子,用手甩抻成面條,力道要均勻,粗細一致 8.下鍋煮熟後過涼水後瀝乾 9.熱鍋熱油下入西紅柿丁翻炒一會 10.下入少許番茄醬炒勻 11.下入適量熱水 12.熬煮至出紅汁 13.下入洋蔥塊熬煮至湯汁濃稠 14.下入煮好的面條 15.翻炒均勻,面條均勻掛汁即可 16.放上煎好的雞蛋就可以吃了。 《10分鐘就搞定的美味炒面,做飯不再愁》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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10分鐘就搞定的美味炒面,做飯不再愁
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