《想吃葡萄奶酥不要出去買,教你在家做,焦香酥脆,孩子的最愛》 導讀:想吃葡萄奶酥不要出去買,教你在家做,焦香酥脆,孩子的最愛 隨著生活水平的提高,人們的主食只吃一點,平常都愛吃一些零食,因為零食的種類比較多,有糖果、餅乾、沙琪瑪等,只要是在外面買的零食,就有很多添加劑,給孩子們吃起來一點都不健康!今天我給大家帶來一道葡萄奶酥的做法,吃起來不僅奶香味濃鬱,而且外皮酥的掉渣,還有一種入口即化的感覺,把它當成零食的話,實在是太好吃了,三伏天,多給孩子做這零食吃,焦香酥脆,入口即化,比餅乾好吃! 說起葡萄奶酥,大家都挺熟悉吧,這是人人愛吃的小零食,葡萄奶酥就是由黃油和雞蛋組成的,做的過程中,不放各種添加劑,給孩子們吃起來特有營養!我想大家都知道,黃油就是由牛奶煉成的,含有維他命、礦物質等,不僅可以做零食,也可以炒菜,不管怎麼做,都很醇香味美,口感十分棒,而雞蛋是生活中常見的食材,多吃點雞蛋補鈣又補鐵,將它們搭配在一起,實在是太好吃了,下面我就把葡萄奶酥的做法分享給大家,想吃葡萄奶酥不要出去買,教你在家做,焦香酥脆,孩子的最愛! 【食材】:葡萄、黃油、白糖、蛋黃、低筋面粉。 【做法】: 准備黃油100克,白糖50克,用打蛋器打發,打發到體積變大、發白即可。准備雞蛋6個,把蛋黃和蛋清分離,這次只用到蛋黃,蛋清可以炒菜用。 下面把蛋黃攪散,分多次加在黃油中,每一次都充分攪拌均勻,分多次加上低筋面粉200克,攪拌成絮狀,再抓成面團(不要揉面,以免起筋),再加上葡萄乾100克,再一次抓拌均勻,抓成一個面團即可。 把面團放在案板上,擀成一厘米厚的面皮,把邊緣部分整理一下,切成小方塊。在烤盤裏鋪上一層油紙,把生胚放進去,刷上一層蛋黃,放在預熱好的烤箱中,上下火180度烤15分鐘,時間到取出來,晾一會就可以吃了。 【溫馨小貼士】 第一:把黃油和白糖放在碗中,用打蛋器打發,打發的體積越大,做出來的奶酥就越酥脆。 第二:在黃油中加上面粉,千萬不要揉面,用手抓拌,這樣面團不會起筋,做出來的葡萄奶酥,口感就越細膩好吃。 第三:生胚做好後,刷上一層蛋黃,這樣葡萄奶酥烤熟,表面會更加光滑好看。 以上就是葡萄奶酥最詳細的做法,大家都學會了嗎,做這道小零食,裏面都是家裏常見的食材,掌握好步驟,簡單幾步就做好,即使是新手,做出來的葡萄奶酥,口感照樣很好!喜歡這道葡萄奶酥的話,記得先收藏起來,有時間買點食材,給家人做著吃吧! 《想吃葡萄奶酥不要出去買,教你在家做,焦香酥脆,孩子的最愛》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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