《涼拌百合木耳芹菜,清爽脆嫩,很爽口!》 涼拌百合木耳芹菜 春節假期,在家度假的朋友不免會大魚大肉多吃了些,起居上再有點晚睡晚起,多多少少會長了些肉肉,所以,營養低脂的家常菜就格外受歡迎了。今天這道隨手而做的涼拌菜,看著簡單,其實挺有道道兒的。芹菜、木耳清腸、胡蘿卜甜脆、百合潤肺,將食材巧搭配,既要做菜的人不累,還能讓吃的人高興。 原料:百合、芹菜、胡蘿卜、木耳、橄欖油、鹽。 做法步驟: 第1步、百合一片片摘下來,清洗乾淨; 第2步、百合焯水10秒鐘,變色就撈出來; 第3步、木耳提前泡發,擇洗乾淨;芹菜去老葉留杆;胡蘿卜刮掉外皮; 第4步、木耳切小朵,芹菜切菱形塊,胡蘿卜切象眼片; 第5步、入開水鍋中焯20秒左右,撈出後過涼水,瀝乾水; 第6步、全部材料入大碗中,加適量鹽、橄欖油,拌均勻就可以了;不建議放辣椒油,否則失去了清爽的口感。 第7步、涼拌百合木耳芹菜,清爽脆嫩,很爽口! 小貼士: 1. 鮮百合脆嫩,分片時小心,焯水時間不宜長,過不過涼水都可以;2. 芹菜杆縱劈兩半,再斜切成菱形塊,大小均勻,而且漂亮;3. 調料隨口味調整,但加了百合,還是以清淡為宜。 來自美食天下Meggy跳舞的蘋果的作品。 《涼拌百合木耳芹菜,清爽脆嫩,很爽口!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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涼拌百合木耳芹菜,清爽脆嫩,很爽口!
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