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西紅柿餡餃子來啦,清淡又美味,比肉餡還要好吃,吃了全家都點贊


老左家常菜美食達人,優質創作者做法:1,准備好4個西紅柿用小勺刮一刮輕松去皮。或者打上十字刀用開水燙一下也可以輕松去皮。2,去皮的西紅柿切成小丁放入一個幹淨的紗布中,用力擠出西紅柿汁,放入碗中備用。3,碗中打入兩個雞蛋打散,鍋中倒入食用油燒熱後倒入雞蛋液,翻炒成雞蛋碎盛出晾涼備用。4,晾涼...

- 2020年9月16日
- 老左家常菜

美食達人,優質創作者

做法:

1,准備好4個西紅柿用小勺刮一刮輕松去皮。或者打上十字刀用開水燙一下也可以輕松去皮。

2,去皮的西紅柿切成小丁放入一個幹淨的紗布中,用力擠出西紅柿汁,放入碗中備用。

3,碗中打入兩個雞蛋打散,鍋中倒入食用油燒熱後倒入雞蛋液,翻炒成雞蛋碎盛出晾涼備用。

4,晾涼的雞蛋碎翻入西紅柿碗中,加入一把蔥花,食鹽,十三香,蠔油,香油攪拌混合均勻。

5,和一個面團,盆中加入300克面粉,一勺食鹽增加面粉的筋性,再用擠出來的西紅柿汁和面,攪拌成面絮後揉成一個光滑的面團,搓成長條分成大小均勻的小劑子擀成餃子皮。

6,擀好的餃子皮包裹上拌好的餡料,包成自己喜歡的樣子。如果一次吃不掉可以放入冰箱冷凍起來隨吃隨取。

7,起鍋燒水,水開後加入一勺食鹽,下入包好的餃子,煮開後加入一點涼水,再次煮開,再煮2分鐘就可以出鍋了。

用西紅柿和雞蛋包出來的餃子吃起來清淡又美味,全家人都特別的愛,老婆說比肉餡的還要好吃。

今天就給大家分享到這,喜歡老左分享的家人們記得收藏哦!做法簡單,營養豐富,清淡美味又開胃,全家人都愛吃。

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