立秋後，多吃這幾道素菜，營養不油膩，經濟又實惠，主要是健康！

老李愛釣魚醬汁杏鮑菇.准備食材，杏鮑菇、蒜米、蔥。.杏鮑菇先用清水浸泡一會搓洗幹淨瀝幹水分後用刀切成片，劃十字花刀備用。.蒜米拍成蒜末，蔥切成蔥花備用。.准備一