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來源:
雪花裏的搞笑屋
發布於：四川省
#營養早餐不用買，教你用平底鍋做它，1鍋4個，3口人吃飽飽的！
在忙碌的清晨，總想給家人准備一份既營養又便捷的早餐。今天就和大家分享一款用平底鍋就能輕松制作的美味早餐——蔬菜雞蛋煎餅。
先准備好食材，面粉適量、雞蛋2個、各種時令蔬菜（如胡蘿卜、西蘭花、洋蔥等）切碎，再備些蔥花、鹽、胡椒粉和少量食用油。將面粉倒入碗中，打入雞蛋，加入適量清水攪拌成均勻的面糊，接著把蔬菜碎和蔥花放入面糊中，加鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
取出平底鍋，大火熱鍋後轉小火，倒入少量食用油，用刷子將油均勻地刷滿鍋底。舀一勺面糊緩緩倒入鍋中，輕輕晃動平底鍋，讓面糊均勻地鋪滿鍋底，形成一個圓形的煎餅。注意火候一定要小，以免煎糊。