鯽魚涼拌著吃 更美味 更營養 一上桌就被搶幹淨了

美食達人，優質創作者

3.魚表面切刀，加料酒和一勺食鹽醃制10分鐘；

4.鍋裏燒水，加2片姜片，小蔥結，放入鯽魚小火煮三分鐘後燜5分鐘；

5.將辣椒和剩餘的蒜和姜打碎；

6.鍋內放油加入1小勺鹽，炒熟後盛出加入准備好的生抽、醋、芝麻油、蠔油和白糖攪拌均勻備用；

7.將鯽魚撈出控水，淋上料汁，撒上少許蔥花就可以吃了。

以上就是我分享的“涼拌鯽魚”的做法，希望能有所幫助。僅為個人喜好和做法，歡迎大家批評指正。大家可以根據個人喜好略做調整。大家若有其他有關美食的問題，歡迎來留言提問，一定悉心解答。