老外到的疑惑：為什麼人老是“吃草”？是肉不香嗎？

優質創作者

但中國與其他地方畢竟存在著一些差異，許多外國人到中國後不太理解中國的某些行為。老外到中國的疑惑：為什麼中國人老是"吃草"？是肉不香嗎？外國人到中國發現中國的餐桌總是出現一些"草"，盡管大家也吃肉，但是吃"草"的頻率遠比肉多。

為什麼中國人老在吃"草"，這些"草"到底是什麼？其實這個說法比較片面，中國人很愛吃肉，兔肉，雞肉鴨肉等尋常的肉類，都是中國人的家常美食。但肉類吃多了就會很膩，這時候就需要一些東西來解解膩，薺菜是中國餐桌常見的野菜之一，薺菜野生野長清新自然用來解膩再好不過。

中國的夏季各地十分炎熱。咱們又特別愛吃火鍋烤肉等一類熾熱的食物，因此上火在所難免。這個時候蒲公英就發揮作用了，蒲公英在農村隨處可見，一般的人家會挖幾株，洗淨之後燙水涼拌，蒲公英入口微苦，但十分清熱解毒。

香椿是屬於春天的美味，香椿這類食物在城市裏難得一見，就連農村許多地方也是沒有了。香椿是香椿樹的嫩芽，往往只有春天開始的幾個星期會有，之後香椿便會長成樹葉不能食用。香椿含有刺激性的味道，一般人很難接受，但在愛它的人看來，這才是春天的味道。

中國人對於綠色蔬菜有一種獨特的感覺。中國人看重健康，認為綠色蔬菜清爽解膩，比吃肉類健康得多，但西方人多吃甜食，重油膩，見到中國人吃得綠油油的難免不理解。