西江千戶苗寨深度遊攻略，還有黔東南美食指南

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這座世界最大的苗族聚居村寨，位於貴州黔東南的雷公山，由十多個村寨相連而成，上千座吊腳樓依山而建，梯田層層疊疊上遠山，五道風雨橋景色如畫，白水河將寨子一分為二，從高空俯瞰氣勢非凡，電影畫面感強。

千戶苗寨保留了最完整的苗族原生態文化，比如苗族農耕、節日、銀飾、歌舞等民俗文化，還有十二道攔門酒、高山流水以及長桌宴等苗族美食。

網紅打卡點

來西江千戶苗寨除了吃喝玩樂，還要拍網紅照才算不虛此行。我們在苗寨住了幾天，上上下下走街串巷，想要拍苗寨網紅照的話，首先要租一套苗族服飾，由於我背了太多攝影器材，就懶得換苗族服飾，現在真有點後悔，5555……

1.苗寨北門：

西江千戶苗寨北門是景區入口，每個人來到這裏，都會喝高山流水和十二道攔門酒，穿著盛裝的苗族男女迎接我們的到來，苗家自釀米酒後勁足，喝多容易上頭，不過微醺遊苗寨也是另一種體驗。

高山流水、攔門酒都是苗寨迎接客人的最高禮儀，高山流水就是從高往低依次排開，兩邊各有十位苗族阿妹手持酒碗相連，將米酒從上往下倒流入客人口中，形成高山流水的壯觀場面。

十二道攔門酒依次排開，喝的是牛角酒，每當苗寨有貴賓或民俗活動必喝牛角酒。喝牛角酒只能用嘴接，不能用手接，喝一口即可以過關，酒量淺的話，喝三四道攔門酒就行了，酒量好的話，可以連闖十二道攔門酒。

2.風雨橋：

苗寨講究依山傍水，一般都會在溪河上修建風雨橋，既可以關風蓄氣和擋風遮雨，又能祈求風調雨順、五穀豐登。

西江千戶苗寨共有七道風雨橋，無論什麼時候去都很多人，建議早上去拍人少點，晚上拍夜景也很美，我們一上午走走停停，用各種角度去拍攝。

3.蘆笙場：

蘆笙場位於2號和3號風雨橋之間，這裏適合航拍，用超廣角鏡頭也好看，前提是你要穿上苗族服飾才行。蘆笙場每天下午都有苗族歌舞表演，憑門票免費觀看。

4.民族歌舞表演場：

想看《美麗西江》苗族歌舞表演，可以到民族歌舞表演場，就在3號和4號風雨橋之間。《美麗西江》表演要買票才能進場，要等曲終人散時，才能拍出視覺沖擊力強的照片。

5.觀景台：

想看西江千戶苗寨的全景，山頂觀景台是最佳賞景點，放眼望去被白水河分為二的苗寨，層層疊疊的吊腳樓從山頂蔓延到遠處的山頭，非常氣勢恢宏。

觀景台是每個遊客必到之處，可惜人實在太多，只適合拍苗寨全景，尤其夜幕下的苗寨燈火通明非常壯觀。想拍網紅照的話，只能局部取景，還要花時間等人少才能拍。

6.網紅酒店：

同行的小夥伴來過苗寨，說從山頂往下走一點，到沐月山莊酒店拍照更美。我們避開人群往山下走，果然拍到壯觀的苗寨全景，打算晚上再來拍夜景，相信會更好看。

想拍網紅照的話，半山腰的雲亭全景酒店風景絕佳，我們花了很長時間才找到這裏，如果你想來拍照要問當地的苗族人。

這座吊腳樓很漂亮，第三層是絕佳拍照點，穿上苗族服飾拍照超美的，時間充裕的話，最好晚上六七點來拍夜景，這時的亭台樓閣燈光璀璨，宛如人間仙境。

7.嘎歌古道：

嘎歌古道，即苗寨小巷子的意思，小巷裏有很多苗族特色工藝品和黔東南土特產，還可以體驗造紙、蠟染等非遺文化項目。

嘎歌古道巷窄樓高，頭頂掛滿了彩色紙傘，在黑色吊腳樓襯托下，顯得格外豔麗奪目。傍晚燈光亮起，把嘎歌古道襯托得美輪美奐，在這裏拍低角度照顯得人美腿長。

8.田園觀光區：

秋天正是豐收的季節，梯田染上了金黃色，層層梯田遍布山頭，穿著苗服在梯田上拍照，怎麼拍都好看。

田園觀光區面積400多畝，這裏土地肥沃，水量充足，適合種植水稻。苗族梯田修建的始祖是姜央，苗家人造田先看水源和流向，在水源下方開田，以便隨時取水灌田；造田時要隨山順勢，如果要造田到山頂，最高處山包必須保留。

9.西江苗界：

西江苗界，又叫西江文化藝術基地，集大型演藝劇場、苗族博物館、苗藥養生館、文化主題酒店、名家藝術創作館、苗族生活體驗街、楓香廣場與酒吧街於一體。

西江千戶苗寨有北門和西門，北門是景區正面，高山流水、十二道攔門酒就在這裏；西門的西江苗界大門是網紅拍照點，巨大的苗族頭飾非常醒目，白天拍沒啥感覺，夜晚華燈初時拍照，真的美得不要不要的。

黔東南美食

一想到黔東南美食，我的口水嘩啦啦直流，初來乍到一定要品嘗苗家長桌宴，感受苗家人的熱情與傳統敬酒習俗。酸湯魚和黃牛肉是絕配，折耳根炒臘肉口味獨特，鼓藏肉就是白水煮五花肉。

五湖四海是苗族迎接客人的最高禮儀，跟高山流水不同，五湖四海有九個苗族阿妹，一邊五個另一邊四個，苗家自釀的米酒很甜，但是源源不斷的米酒灌下來，保證喝到你懷疑人生。

1.酸湯魚：

酸湯是以自然發酵的米湯為湯底，加入糟辣椒、番茄、木姜子等配料熬煮而成。酸湯魚入口酸辣鮮美，酸味柔和不嗆喉，令人胃口大開。用酸湯熬煮的稻花魚特別鮮嫩，肉質爽滑無腥味。大力推薦帶皮黃牛肉，放到酸湯裏頭煮特別好吃，酸辣耐嚼又下飯。

2.折耳根炒臘肉：

當地苗族人很喜歡吃折耳根，用來做涼拌菜或炒臘肉，已經達到每餐必吃的地步。折耳根就是魚腥草，貴州人喜歡吃折耳根的根部，其他地方喜歡葉菜一起吃。折耳根的味道有點怪，用黑毛豬做的臘肉甘香耐嚼，用來下酒味道一流！

3.鼓藏肉：

鼓藏肉就是水煮五花肉，是苗族人過鼓藏節的硬菜，寓意“金銀財富”。經過水煮的黑毛豬肉，塊頭大看起來肥膩，我喜歡放在酸湯裏煮一下，再沾上醬料來吃。

4.香煎稻花魚：

為了提高稻田利用率，苗族人在梯田裏放養稻花魚，魚在田裏遊動吃草排便，起到稻壯魚肥的作用。稻花魚炸得金黃噴香，魚肉鮮嫩甘香，我特別喜歡吃。

5.黃糕粑：

黃糕粑是貴州特色小吃，將糯米、紅糖用粽粑葉包住，份量小巧精致，正好一口一個。當地苗族人特別喜歡吃糯米，還會做彩色糯米飯，可惜我這次來沒吃到。

西江千戶苗寨

營業時間：全天開放

地址：黔東南苗族侗族自治州雷山縣西江鎮

1.西江千戶苗寨門票：90元/人

四程觀光車票：20元/人

2.《美麗西江》歌舞晚會

時間：20:30-22:00

地點：民族歌舞表演場

門票：白天場90-100元/人，晚上場110-130元/人

3.民族歌舞表演

每天上午11:30-12:10，憑門票免費

地點：蘆笙場

4.交通指引：

客車：到達黔東南首府凱裏及雷山後，分別在凱運司、雷山汽車站乘坐，車費12-20元左右。

高鐵：乘坐高鐵到凱裏南站，出站後乘坐景區直通車或打車(人均40元)到西江千戶苗寨北門

飛機：乘坐飛機到貴陽機場，再轉乘高鐵到凱裏南站；也可以到貴陽東客站，乘坐到凱裏的快巴(約15分鐘班)

自駕：導航APP搜索“西江千戶苗寨”，往凱裏方向到達凱裏，再轉入凱雷高速從西江(連城)出口下高速。