涼拌白菜，清脆爽口，特別開胃

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涼拌白菜

By 愛在夏郢

白菜有好多種，今年家裏收的這種我向來不感興趣，平時經常拿來做餃子包子餡的，最近比較忙，算了吧，拌了吃吧，放老幹媽兩個小孩都大愛。

原料：白菜、蒜、油、芝麻油、糖、陳醋、生抽、鹽、老幹媽。

做法步驟：

第1步、白菜洗幹淨。

第2步、燒一鍋開水，把白菜放下去燙熟。

第3步、撈出來放涼。

第4步、備點蒜。

第5步、把白菜切碎後，擠一下水，用手擠擠就可以了。

第6步、熱鍋下油倒入蒜爆香。

第7步、關火加入陳醋白糖生抽鹽老幹媽，拌勻。

第8步、把醬料倒入白菜裏，拌勻就可以了。

來自 美食天下 愛在夏郢 的作品。

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