這些優質蛋白質，你吃對了嗎？

a轉聊健康

只強調多吃蛋白質飲食，而不注重其他營養成分的補充，將會影響身體健康。短板不會消失，畢竟任何食物都是有量的限制的，過猶不及。

那麼我們每天補充多少蛋白質合適呢？

我國營養學會推薦成人每天的蛋白質需要量為80g，如果是運動量較大的朋友可以適當多攝入一些蛋白質。我們可以從哪些食物中獲取蛋白質呢？一個優質蛋白質的選擇口訣：“魚肉蛋奶豆，蛋白質管夠”。

魚

各種魚類的蛋白質含量都較為豐富，以草魚為例，每100g魚肉所含蛋白質為16.6g，如果一餐吃200g魚肉，那麼獲取的蛋白質則是33.2g。

肉類

這裏的肉類主要是指禽肉，比如雞肉、鴨肉等，每100g雞肉所含蛋白質是21.5g，若午餐吃了80g雞肉，那麼所獲取的蛋白質是17.2g。

雞蛋

每100g雞蛋可食部分含有的蛋白質是13.1g，一個雞蛋的可食部分大約為53g，那麼我們吃一顆雞蛋所獲得的蛋白質就是6.9g。

奶

牛奶及奶制品建議每日都要攝入，每100g牛奶所含蛋白質是3g，那麼一杯200ml的牛奶含蛋白質6g。

豆

豆制品的蛋白質含量也非常高，比如涼拌腐竹每100g含蛋白質28.2g，吃50g腐竹的話可以獲取14.1g蛋白質。

綜合以上5種食物的蛋白質來看，如果按照阿轉舉例的份量來吃，一天可攝入的蛋白質77.4g，平常自己在吃飯的時候還會加上主食、蔬菜、水果類等食物，所以蛋白質的攝入量就完全達標甚至還有點超過了。平常可以多關注一下自己的三餐有沒有吃到這幾類優質蛋白質。盡量保證每天攝入量的充足。

但是，蛋白質攝入過多的話，一方面可引起消化不良，造成腸道毒素過多；另一方面高蛋白食物經人體消化，其代謝產物要經腎髒排出，過多的蛋白質將會增加腎髒的負擔，特別是對生長發育的青少年更為不利。因此，攝入高蛋白食物也應適度，不要盲目過量補充。