我家黃瓜從不涼拌，簡單一炒，低脂低卡，營養高易吸收，吃著特香

光盤食客

美食達人，優質創作者

我家黃瓜從不涼拌，簡單一炒，低脂低卡，營養高易吸收，吃著特香。

我個人認為，對於愛美的女性來說，春季是減肉瘦身的最佳時機。因為夏季很快就會來臨，我相信很多女性朋友肯定會提前進入減肥狀態。尤其是如今很多白領人和上班族會和電腦相伴，坐在電腦前一坐就是幾個小時，所以就會聚焦很多脂肪。這時候很多女性朋友會利用春天，來促使全身脂肪燃燒來減肥。

我覺得想要控制體重，首先飲食必須要低脂低卡，所以很多女性在飲食上面就會格外謹慎。但是為了保證營養充足，眼下黃瓜就成了春夏季節的熱門蔬菜，不管是生吃還是榨汁，都是很招人喜愛。但是我今天和大家討論的是炒黃瓜，進入春天以後，大家是不是也需要來個清淡的菜肴了。

由於黃瓜的清香，很多女性朋友甚至還喜歡把它代替零食吃，但是黃瓜是寒性蔬菜，腸胃不好的人，單吃黃瓜容易造成腹瀉。所以我家黃瓜都是炒雞蛋吃的，這樣搭配起來吃，可以很好的中和黃瓜中的寒性成分，由此寒性成分就能小化了了。所以今天我給大家分享一道——黃瓜炒雞蛋，具體做法如下：

01

黃瓜炒雞蛋

所有食材：
黃瓜、雞蛋、食用油適量、食用鹽少許、料酒少許、雞粉少許

第一步：
先將黃瓜清洗幹淨，接著把黃瓜去掉頭尾一切兩半，然後再斜刀切成薄片，備用。

第二步：
把切好的黃瓜片裝入空盤中，加入少許食用鹽，醃制大約6~10分鐘左右，醃好後，攥幹水分，備用。

第三步：
取一空碗，把雞蛋打入碗中，在再碗中加入少許料酒和少許食用鹽，充分打散，起鍋加入適量食用油，待油溫5成熱時，把打散的雞蛋液倒入鍋中，炒至兩面金黃，盛出備用。

第四步：
鍋中留底油，接著把黃瓜片倒入鍋中，快速用鍋鏟翻炒均勻，炒至大約1分鐘左右，即可。

第五步：
黃瓜炒好後，把盛出的雞蛋倒入鍋中，再加入少許雞粉，快速翻炒均勻，待黃瓜入味，即可關火盛出，這道黃瓜炒雞蛋就做好了。不僅營養又美味，還低脂低卡，喜歡的朋友們一定要嘗試做一下喲！

光盤貼士：
我把黃瓜提前醃制一下，是為了更好的“殺”出黃瓜中多餘的水分，這樣才使炒出的黃瓜極其清脆可口哦！

大家都看到這了，辛苦大家了，首先感謝大家一如既往的關注和閱讀。我是光盤食客，我會用心去做好每一道屬於自己的美食，再次謝謝你的關注和閱讀！