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小編的世界 優質文選 老饕
油雞樅菌拌嫩芹菜，簡單快手，美味家常菜
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2021年3月08日 -
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美食天下
北京盛世傳越科技有限公司,美食領域創作者
油雞樅菌拌嫩芹菜
By 不做妖精好多年
芹菜一定要取中間的嫩心部分，涼拌出來才脆嫩鮮香。
原料：油雞樅菌、芹菜嫩心、洋蔥、食鹽、雞精、醋、生抽、白糖、油辣子。
做法步驟：
第1步、處理幹淨的蔬菜。
第2步、改刀。
第3步、純淨水或者涼白開洗一下，去除洋蔥的辛苦味。
第4步、取油菌子。
第5步、放油菌子。
第6步、放油辣子。
第7步、放醋。
第8步、放雞精和食鹽。
第9步、放白糖。
第10步、放生抽。
第11步、拌勻。
第12步、裝盤。
第13步、成品。
小貼士：
換成別的油菌子也可以。沒有油辣子換成辣椒油也可以。
來自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。
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