這5種“假豆腐”，雖有豆腐二字，卻沒豆腐的營養，大家可別吃錯

養一只冬菇

然而卻要很多食物卻打著豆腐二字的幌子，卻和豆腐沒有一點點關系，在營養方面更是無可比擬，大家看看有沒有吃過的？

一、日本豆腐

日本豆腐雖然也有豆腐二字，外貌更是和中國的南豆腐十分相似，我們在飯店吃的鐵板玉子豆腐，口感也和南豆腐大同小異，絲滑細膩，但卻和豆腐沒有一點點關系，豆腐的主要原料是豆子，而日本豆腐的主要原料是雞蛋和水，是將雞蛋打散然後加入水，灌裝成型，與其說它是豆腐，不如說它是雞蛋

二、杏仁豆腐

杏仁豆腐是江蘇的名點，是用甜杏仁磨漿後加水煮沸，冷凍凝結之後切塊而成，成品是奶白色的塊狀物，因形似豆腐所以得此名，雖然杏仁豆腐裏面也有大豆，比例不低，因為單純的杏仁沒辦法成形。除此以外還會放很多的糖，並不適合大眾服用，如果是有糖尿病的患者就不能吃杏仁豆腐，大家可不要吃錯

三、魚豆腐

在速凍食品中，有一種叫做魚豆腐的食物，想必大家都很熟悉，吃到嘴裏獨特的香味讓很多人都很喜愛，魚豆腐的基礎配方是要用新鮮魚肉、雞胸肉和豬肉作為主要原料，如果真是這樣倒也算營養價值豐富了，然而市面上的魚豆腐都是用澱粉做成的，吃到嘴裏都是香精和味精的味道，這種假豆腐，大家還是少吃為妙了！

四、千頁豆腐

千頁豆腐也是飯桌上出現頻率比較高的一種，燒烤店，火鍋店，川菜館都有千頁豆腐，口感類似豆腐幹，很有嚼勁，其實千頁豆腐的主要成分是玉米澱粉，大豆分離蛋白等等，所以千頁豆腐裏面並沒什麼營養，因為添加劑太多，千頁豆腐反而是一種不健康的食物，雖然有豆腐二字，營養價值和南豆腐北豆腐根本沒法比，大家如果為了補充營養而選擇千頁豆腐，那可就大錯特錯了

五、魔芋豆腐

在很多的地方，人們會自作魔芋豆腐。主要材料是魔芋，制作起來也非常的簡單。魔芋豆腐雖然美味，但是不能吃的太多，魔芋豆腐雖然沒什麼熱量，但魔芋卻是有毒的，必須經過去毒處理才能食用，而且魔芋也不適合感冒和有傷口以及皮膚病人食用，很容易使病情加重，這一點大家要小心