小編的世界 優質文選 老饕
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2021年3月20日 -
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在進入趕集場之前,會沿著河濱路走一段,這一路上綠化和環境都做得很好
,古樹參天枝繁葉茂的,公用的便民設施也都被大家充分利用了起來,羽毛球、乒乓球最受人歡迎。
在靠近菜市場的地方,就是很長一梯隊賣菜苗苗、花苗苗
的人。不僅賣的人多,買的人同樣多。如果不繼續往裏走,我會誤以為這裏就是本場最受歡迎以及最熱鬧的地方了。
這些苗苗的價格大多在2、3元一個,5元2個
的樣子,很多菜苗苗我們雖然不認識的,但是在這裏交易的人,個個都是行家,而且對手上的苗苗都異常小心,仿佛面前擺著的是一個個古董樣。
沿河濱路走到頭就是菜市場
,回頭看一眼這人流,真的是見縫插針般走過來的。河岸邊很多人釣魚,再看看兩旁的生態,以及對岸整齊劃一的房子,心境都開闊點了。
廖家坪室內市場內有兩排門面和兩條攤位,平時參差不齊,只有趕集的這一天全部被占用。上面堆滿了大棚蔬菜,顯然是批發來的,沒得好大看頭,有看頭的一般在場外,但好在價格比平時便宜
,而且多了很多新菜
。
在入口處碰到的面藕,5.5元一斤
,走完整個趕集場後你就知道這個價格不便宜
,入口處的多半是貴點。煮湯就要用這種面藕老藕,藕湯甜而粉,爆炒就要嫩藕,越嫩越好,最嫩的藕是每節的尖梢。
菠菜
堪稱維生素與礦物質的寶庫,常吃菠菜,能有效地抵抗各種病原微生物的侵襲,預防春天常見的感冒等疾病。你們家最近買菠菜了嗎?
豌豆尖3.5元一斤
,嫩得可以掐出水來,正適合春日清理腸胃、清爽排毒。
眼下正是豌豆
上市的季節,豌豆3元一斤
。此時的豌豆圓潤鮮綠、味道鮮美,可謂春吃豌豆正當時,豌豆性平味甘,有益脾胃、利小便,養顏的功效。
春天的筍子
肥大鮮嫩,被譽為春天的“菜王”
。陳家橋菜市場的筍子價格大多在1.5元-2元一斤
之間,有時間去趕場的話記得買點“菜王”吃。
香椿
這兩年很火,因為只在春日限定,價格也是一飛沖天,味道也極具爭議,每年春天必上熱搜。不過重慶人完全可以實現香椿自由的哈,前段時間超市裏差不多是6-8元一把,今天這個5元兩把。
春季要想舒肝散熱,芹菜
是首選食材,1.5元一斤
,因為它有清熱解毒的功效,常吃可平肝解熱,還可以有效預防春困,讓人體神清氣爽。
璧山芹菜,2元一斤,
看得出來原價還是賣的2塊5,白芹菜和綠芹菜口感也略有不同,綠芹菜的口感要更加爽脆一些,它不但能炒著吃,還適合用來做涼拌菜。
本地花菜4.5元一斤,沒有想象中便宜。
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,使機體減少乳酸的堆積,從而有利於消除疲勞,也宜春天多吃噢。
韭菜4元一斤,藠頭7元一斤。
韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之說,所以春天的韭菜是非常肥美鮮香的。吃韭菜可以增加人體脾胃之氣,強化肝功能,更重要的是也防春困!!
新土豆8角一斤,小土豆4元一斤,
雖然小土豆要好吃一點,但是還是覺得有點貴。
蒜苔7元一斤
,還不便宜欸。本地胡蘿卜2元一斤
,黃瓜3元一斤
,四季豆2.5元一斤
,牛心白1.5元一斤。
玉米6元一斤,番茄2.5元一斤
,這個番茄看起太紅了,不曉得有沒得問題。還有這家萵筍頭尾分開賣的,葉子1.5元一斤,杆杆2元一斤。
這邊還有很多從璧山過來菜農,賣的果蔬都是應季的新鮮貨。菜農的萵筍基本都是3元一斤
,劃不劃算不說,東西絕對要比上面分開賣的商販要新鮮很多。
蘆筍6元一斤
,買來炒肉絲太下飯了!蒲公英10元一把
,春天的蒲公英清熱又解毒,煮成茶水是我對它唯一的認知,你們知道蒲公英還能怎麼吃嗎?
肉類沒怎麼仔細去看,但遠看環境是真的好
,黑白黃的雞整整齊齊地掛在那裏,強迫症看了都點贊。
外側門面有一些早餐店和糧油店,以及賣酒的店鋪,同樣也是一群大爺老早就坐在那裏舉杯共飲了,可能從早醉到晚,似乎每個趕場的地方都為老人准備了這樣的休閑娛樂場所。
室外自由交易的菜農就圍在菜市場的周圍,基本全是從十裏八鄉趕過來賣自家的蔬菜和各種山貨
,有雞、鴨、鴿子,還有賣土貓土狗的。
價格要你自己和他講,基本都有講價空間
,也要自己會識貨,這個鴨子25元一斤
,說是吃純糧食長大的。
廖家坪農貿市場賣的水果相比蔡家、鴛鴦等其它幾個趕集場來說要少得多,更多的是菜苗苗呀土貨這些。
水果只在兩個路口相對集中,然後就是一些小的果農賣自家的產品,價格肯定比超市便宜。
春天怎麼能不吃草莓,這個是商販批發來賣的,說是攀枝花的草莓,下面這一口袋12元左右
,放在超市的話,起碼30元+了。
青芒6元一斤,柑子2元一斤。
最後說下人氣比較高的兩個單品。
麻辣、鹵香豆腐幹
,不是本地的,好像說的是貴州的樣,10元5個
,可以試吃,真的還不錯。
豬肚24元一斤,肥腸23元一斤
,屬於來晚了就買不到了的那種,差不多在十點鐘左右就可以賣光。
在針頭線腦都可以在網上購買的時代,重慶還保留著那麼多趕集習慣,真是讓人欣慰,也讓人有種熟悉的親切感
。
再加之廖家坪這個趕集場地,沿著河岸,綠樹公園,交通便利,設施便民,把趕集的傳統完美的融入都市生活裏,還帶有幸福感、文藝氣,真是一絕。