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小編的世界 優質文選 老饕
它像玫瑰，富含營養，有藥用和經濟價值，是不折不扣的寶藏植物！
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2021年5月23日 -
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大好河山裏的九尾靈狐
生活領域愛好者
玫瑰茄，是錦葵科木槿屬植物。種子可榨油食用，出油率達14-18%
玫瑰茄是一年生直立草本，高達2米，莖淡紫色，無毛。
玫瑰茄，原產於熱帶地區。中國台灣、福建、廣東和雲南南部等地引入栽培。
玫瑰茄，喜溫暖，畏寒冷，怕早霜。生長在北緯30°以南，海拔600米以下的丘陵與平地。
玫瑰茄，花含有豐富的維生素C，不僅有很好的營養價值，而且有利尿、促進膽汁分泌、降低血液粘度、降低血壓和刺激腸壁蠕動的功效，因此也可供藥用。
玫瑰茄的別名：洛神花、洛神葵、洛神果、山茄、洛濟葵。
玫瑰茄的嫩葉和葉柄作西餐中的涼拌菜——“色拉”。
玫瑰茄的莖皮纖維堅韌，可制繩索；莖幹的木質部分可作造紙原料。
玫瑰茄的花萼和小苞片肉質，味酸，常用以制果醬；莖皮纖維供搓繩索用。
玫瑰茄的肉質花可以加工成為可口的果汁、果醬、果凍、果酒等，而且加工容易。
玫瑰茄的花可提取色素，應用於糖果、飲料中，穩定性好。