這樣做夏季爽口開胃涼菜—涼拌黃瓜，隔壁小孩都饞哭了

豆果美食

北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

夏季胃口不好，如果能做一道爽口的涼拌菜，無論是吃米飯、喝粥、吃面條，都是妥妥的開胃下飯菜～

By *長腿_河馬太太*

用料

黃瓜 2根鹽 1勺醋 1勺生抽 2勺白糖 2勺蒜 5瓣姜 少許紅剁椒 1勺幹辣椒 3個花椒 1克

做法步驟

1、1、黃瓜切成段，放白糖1勺、鹽1勺醃制1小時，等黃瓜出水以後倒掉水，再用清水沖洗幹淨

2、2、沖洗幹淨的黃瓜，加入蒜末、姜末、紅剁椒1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖1勺

3、3、准備花椒1克、幹辣椒3個。起鍋燒油，油溫七成下花椒、幹辣椒爆香。倒入黃瓜碗中，攪拌均勻

4、4、一盤夏季爽口的開胃涼菜就做好啦～有條件的也可以放冰箱冷藏30分鐘，吃起來味道真的yyds～

小貼士

Tips今天分享就到這裏哦小夥伴快來做做看吧，做好了也可以拍照評論分享你的作品哦。如果有小夥伴想學做什麼菜，也可以@我，我會給大家出詳細的教程。美麗健康吃出來，我是河馬太太。關注我，每天帶你來一次美食與身體的對話，愛你們

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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