美容好吃不長胖涼拌豬蹄，蒜香濃鬱，超好吃

美容好吃不長胖涼拌豬蹄Bydoudou裏有糖糖

1.豬蹄記得焯水完全，去除血沫和腥味兒。2.根據自己口味，大家可以選擇燉豬蹄的時間，喜歡吃脆一點Q彈一點的時間燉短一點，喜歡軟糯的時間可以燉久一點哦。

原料：豬蹄、八角、桂皮、香葉、乾辣椒、孜然、白芷、鹽、料酒、生抽、麻油、蒜、辣椒油、蔥花。

做法步驟：

第1步、准備適量調料香料。

第2步、准備1.5個豬蹄。

   搜

第3步、剁成塊。

第4步、加入蔥姜料酒焯水去腥。

第5步、焯好水後撈出洗淨。

第6步、將洗淨的豬蹄放入沙鍋內，加入我們剛才准備好的香料。

第7步、再加入兩大勺鹽。

第8步、加水沒過豬蹄，小火慢燉兩小時。

第9步、燉好的豬蹄撈出，放入盤內。

第10步、加入兩勺生抽。

第11步、兩勺醋。

第12步、適量蒜末。

第13步、兩勺辣椒油。

第14步、拌好後乘出裝盤。

   搜

第15步、再撒上適量蔥花。

第16步、即可享用。

第17步、成品。

第18步、成品。

第19步、成品。

第20步、成品。

小貼士：

1.豬蹄記得焯水完全，去除血沫和腥味兒。2.根據自己口味，大家可以選擇燉豬蹄的時間，喜歡吃脆一點Q彈一點的時間燉短一點，喜歡軟糯的時間可以燉久一點哦。

來自美食天下doudou裏有糖糖的作品。