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小編的世界 優質文選 料理
家常菜：紅燒排骨的做法，做法簡單味道超級好，很下飯
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2023年8月08日 -
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大家好，今天給大家分享一道紅燒排骨的做法，紅燒排骨是一個家喻戶曉的家常菜，大家的做法都有所不同，今天分享一個簡單做的方法！味道很好
首先，我們先准備配料，配料有大蒜，生姜片，花椒和八角
我們將排骨，用澱粉，味極鮮，鹽醃制一下
醃制好後在鍋中倒入食用油，然後將排骨放進去炸炸一分鐘，炸好一面後翻動排骨，在炸一分鐘，讓兩面都炸到
炸好後在鍋中先放入大蒜和生姜片，將大蒜和生姜片先炒一下，炒好後在加入花椒和八角，在和排骨一起翻炒，炒四十秒左右加入料酒，食用鹽，生抽
然後在導入大量的清水，蓋上蓋子，悶十分鐘
十分鐘後起鍋，加入些許味精，然後在加入澱粉（澱粉用一個碗裝，倒入清水，攪拌好）在翻炒一下，然後紅燒排骨就做好了，是不是很簡單