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小編的世界 優質文選 老饕

這涼拌肥牛卷連吃3天了!明天還想吃


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2021年11月10日 -
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豆果美食17:11北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

By 夏天的草li

用料

肥牛 450g香菜 4-5根料酒(白酒) 1g姜片 3片大蒜 5瓣熱玉米油(沸水) 適量小米辣 3個生抽 2勺陳醋 2勺味精 少許白糖 一小勺花椒油 1勺辣椒面 1勺白芝麻 1勺

做法步驟

1、碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻,淋上一大勺熱油烹香,加入兩勺生抽、兩勺陳醋、一勺蠔油、一小勺白糖、雞精、鹽少許;

2、鍋中將水燒開,放入肥牛卷、姜片、料酒,將肥牛卷煮熟撈出;

3、煮好的肥牛卷淋上調好的料汁,放入香菜、小米辣、再來一勺花椒油點睛,拌勻就做好了~

肥牛的營養功效

補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫;治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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